Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gekochte Scholle, Flunder oder Zander mit Garnierung Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g Fisch 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 bis 2 Lorbeerblätter 3 bis 5 Gewürzkörner (Piment) 300 g Kartoffeln 150 g Möhren 100 g grüne Bohnen 150 g Blumenkohl Zitronensaft Petersilie 100 […]
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2 Walderdbeersalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 (4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 550 g frische, saubere Walderdbeeren 100 g Zuckersirup 1 Teelöffel Vanillinzucker 50 g Weißwein 1/2 Glas Kirschlikör eventuell Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Kalte Sakuska aus Dorsch oder Schellfisch mit Gemüse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Möhren 2 Petersilienwurzeln 1 große Sellerieknolle 2 große Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl 50 g Tomatenmark Salz Zucker Paprika Essig 600 bis 700 g Fisch Pfeffer Mehl Salatblätter mariniertes Gemüse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Alkoholfreie Wildfruchtbowle (Rezept für Kinder) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Vogelkirschkompott 300 g frische Walderdbeeren 8- 10 Eßlöffel Himbeersirup 1 kleinere Zitrone 2 Flaschen Apfelsaft (oder Wildfruchtsüßmost) 1 Flasche Selterswasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Spinat-Tomaten-Pie Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Pie-Teig (siehe Grundrezept) 500 g Spinat 30 g Margarine 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Muskat 500 g Tomaten Majoran 8 Oliven 40 g Reibekäse Eigelb zum Bestreichen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Wildfruchtpudding Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 (4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g verschiedene Wildfrüchte je nach Angebot 350 g zwei Tage altes Weißbrot 1/4 Liter Milch 40 g Butter 3-4 Eier 75 g Zucker 1 Prise Zimt etwas abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Walderdbeer-Wein-Gelee Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 (4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Walderdbeeren (oder Vogelkirschen) 1/4 Liter Weißwein 200 g Zucker 1/4 Liter Wasser 1- 2 Spitzer Zitronensaft 20 g Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Grüner Stschi mit Fisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch 1 Lorbeerblatt 3 bis 5 Pfefferkörner 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Stange Porree 300 g Sauerampfer 300 g Spinat 2 Möhren 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Margarine 50 g Schnittlauch Mehl 100 g saure Sahne 2 Eier […]
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1 Schweinebraten „Shitomirer Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schweinefleisch 3 Eßlöffel Margarine 1 kg Kartoffeln 1 Möhre 1 Zwiebel 3 Eßlöffel Tomatenmark 40 g getrocknete Pilze Salz Pfeffer Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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1 Rassolnik aus Kapitänsfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch 1 Eßlöffel Essig 1 bis 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Fett 1 1/2 EßlöffelTomatenmark 3 bis 4 Salzgurken 1 bis 2 Lorbeerblätter 3 Pfeffer- und 3 Gewürzkörner (Piment) Salz Petersilie Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Indische Suppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 Liter Brühe (Fleisch-, Knochen-, Fisch- oder Gemüsebrühe) 2 Eier 1 Eßlöffel Mehl 1/2 Teelöffel Curry Salz 1 Teelöffel Butter Petersilie und Schnittlauch Toastscheiben mayonnaisegebundener Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Walderdbeerbowle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g frische Walderdbeeren 250 g Zucker 2 Flaschen Weißwein (0,7 Liter) 1 Flasche Selters (0,33 Liter) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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