Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Rippenfleisch in Gemüse gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Rippenfleisch 1 Pfund Gemüse (Möhren und Kohlrabi) Salz eine halbe Zwiebel ein Teelöffel glattes Mehl zum Binden Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Makkaroni auf neapolitanische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Makkaroni 120 g Butter 25 g Salz 250 g Zwiebeln 500 g Tomaten 1 g gemahlener Pfeffer 10 g Zucker 1 Zehe Knoblauch 120 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Makkaroni auf Mailänder Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makkaroni 25 g Salz 70 g Butter 70 g Fett 25 g Zwiebeln 100 g Pilze 150 g Schinken oder geräucherte Zunge 200 g Tomatenmark 1 g gemahlener Pfeffer 20 g Zucker 120 g geriebener Käse Lob, […]
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6 Schurpa – Herzhafte Suppe aus Turkmenistan und Usbekistan Schurpa ist eine aromatische und kräftige Suppe, die in der zentralasiatischen Küche beliebt ist. Dieses Rezept aus Turkmenistan und Usbekistan bringt eine wunderbare Kombination von Gemüse und Fleisch, die perfekt für kalte Tage ist und einen wärmenden und sättigenden Genuss bietet. Mit ihrem würzigen Geschmack und der sämigen Konsistenz eignet sich […]
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0 Tomaten mit Pilzfüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 schöne Tomaten 500 g Champignons 100 g geriebene Semmel 100 g Fett 50 g Butter 20 g Mehl 1 Ei 50 g Zwiebeln 25 g Salz 1 g gemahlener Pfeffer 50 g geriebener Käse 1 kleines Bündel Petersilie 3 […]
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0 Reichhaltige Knochenbrühe – Ein Nährstoffklassiker Knochenbrühe ist ein kraftvolles und nahrhaftes Grundrezept, das sich ideal als Basis für Suppen, Eintöpfe und Saucen eignet. Die Brühe ist voller Mineralstoffe und wird besonders im Winter als wärmendes Getränk geschätzt. Dieses Rezept aus der Sowjetunion bringt mit nur wenigen Zutaten ein tiefes Aroma in die Küche und ist unkompliziert zuzubereiten. Ob als […]
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0 Cremige Kartoffel-Creme-Suppe – Perfekt für kalte Tage Diese Kartoffel-Creme-Suppe ist herrlich cremig, herzhaft und genau das Richtige für kalte Tage oder als Vorspeise bei einem festlichen Menü. Mit einfachen Zutaten und einem unkomplizierten Rezept ist sie schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Die Kombination aus Kartoffeln, saurer Sahne und feiner Fleischbrühe macht die Suppe besonders aromatisch und sämig. […]
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0 Geschmorte Kalbshaxe – Ein Genuss für besondere Anlässe Es gibt Gerichte, die uns nicht nur durch ihren Geschmack verzaubern, sondern auch durch das Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme, das sie ausstrahlen. Die Geschmorte Kalbshaxe ist genau so ein Gericht. Sie ist nicht nur wunderbar zart und saftig, sondern besticht auch durch ein intensives Aroma, das an einen behaglichen Abend […]
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0 Pilz-Rouladen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißkohl 500 g Pilze etwa 75 g Semmelmehl 1 Ei 50 g Magerspeck 40 g Margarine 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Liter Fleisch- oder Würfelbrühe Salz Pfeffer 1 Prise Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Gekochtes Kalbfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Pfund Schulter- oder Brustfleisch Wurzelgemüse ein kleines Stückchen Zwiebel Salz 80 g Butter 2 Löffel halbgriffiges Mehl Muskatblüte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Tomatensoße – Eine herzhafte Basis für viele Gerichte Diese Tomatensoße ist ein vielseitiges Rezept, das sich ideal als Begleiter zu Pasta, Fleischgerichten oder auch als Soßengrundlage für Aufläufe eignet. Sie ist einfach zuzubereiten und kann in größeren Mengen gekocht und für spätere Mahlzeiten eingefroren werden. Das Rezept stammt aus der belorussischen Küche und besticht durch seine schmackhafte Kombination aus […]
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0 Pilzrisotto – cremig, aromatisch und einfach lecker Ein Pilzrisotto ist die perfekte Wahl für ein gemütliches Abendessen oder eine elegante Beilage. Es ist cremig, voller Geschmack und erstaunlich einfach zuzubereiten. Die Kombination aus saftigem Reis und aromatischen Pilzen wird durch die Zwiebeln und die würzige Brühe abgerundet, sodass ein harmonisches Gericht entsteht, das zu vielen Gelegenheiten passt. Das Rezept […]
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