Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
12 Fischfilet am Spieß Zutaten 500 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, edelsüßer Paprika, 100 g Räucherspeck, 2 Tomaten, 2 kleine Zwiebeln, 40 g Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Fisch salzen, mit Zitronensaft beträufeln, leicht mit Paprika bestäuben und in kleine Würfel schneiden. […]
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15 Fischragout in Muschelschalen Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, 1 Zitrone, 80 g Butter, 1 kleine Zwiebel, 30 g Mehl, Fischbrühe, 1 Teelöffel Anchovispaste, 2 Eigelb, 30 g geriebener Käse, Petersilie, Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fischfilet in Portionen schneiden, in […]
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20 DDR-Klassiker neu entdeckt: Fischfilet auf Grillspießchen Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir ein einfaches und köstliches Rezept für Fischfilet auf Grillspießchen. Inspiriert von der tschechischen Küche und angepasst an den Geschmack der DDR, sind diese Spieße perfekt für deine nächste Grillparty oder ein gemütliches Abendessen im Garten. Lass uns gemeinsam dieses Rezept aus vergangenen Zeiten neu […]
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15 Panierte Fischkroketten Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitrone, 40 g Margarine, 40 g Mehl, 1/8 I Fisch- oder Suppenwürfelbrühe, 1/2 Teelöffel Senf, 10 g Trockenpilze oder 100 g frische Champignons, 20 g geriebener Käse, 1 Eigelb, 150 g Kokosfett oder Öl. Für die Panade: 100 g Mehl, 1 Ei, i Eiweiß, 120 g Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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12 Fischfilet mit Joghurt Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 1 Zwiebel, 100 g Margarine, 1/4 Literorbeerblatt, 1/2 Teelöffel edelsüßer Paprika, 1/2 Teelöffel Stärkemehl, 1/8 I Joghurt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fischfilet in Portionen schneiden, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und 30 […]
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11 Gebratenes Fischfilet mit Senfsoße Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitrone, 80 g Margarine. Für die Soße: 150 g Mayonnaise, 1/8 Liter Joghurt, 2 Eßlöffel Senf, Pfeffer, 1/2 Teelöffel Worcestersauce, 1 Prise Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fischfilet in Portionen schneiden, […]
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51 DDR-Klassiker neu entdeckt: Fischbuletten Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entführe ich dich in die Welt der Fischbuletten, auch bekannt als Fischfrikadellen oder Fischklopse. Diese köstlichen Leckerbissen waren ein beliebtes Gericht in der DDR und erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit. Inspiriert von alten Rezepten und angepasst an moderne Geschmäcker, präsentiere ich dir ein einfaches und köstliches Rezept […]
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13 Falsches Hirn aus Fischfilet Zutaten 600 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 80 g Margarine, 2 Zwiebeln, 1 Prise Pfeffer, 4 Eier, Petersilie, etwa 2 Eßlöffel Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fischfilet in Scheiben schneiden, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und in der […]
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18 Fischfilet mit Schinken und Käse Zutaten 500 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 100 g Schinken, 100 g Mehl, 2 Eier, 3 Eßlöffel Milch, 100 g Semmelbrösel, 100 g geriebener Käse, 120 g Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fischfilet in dünne Scheiben […]
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16 Gebackenes Fischfilet mit Käse Zutaten 750 g Fischfilet, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 100 g Margarine, 30 g Mehl, 1/8 I Milch, Zitronensaft, Petersilie, 2 bis 3 Eigelb, 50 g geriebener Käse, 20 g Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fischfilet in […]
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22 Gebratener Zander (Dorsch, Karpfen, Fischfilet) mit Knoblauchsoße Zutaten 750 g Fisch, Salz, 1 Prise Pfeffer, 40 g Mehl, 80 g Öl, 2 Knoblauchzehen, Petersilie, 1 Eigelb, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Fisch vorbereiten, in Portionen schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl […]
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14 Fischfilet mit Weinsoße Zutaten 650 g Fischfilet, Salz, Zitronensaft, 40 g Butter oder Margarine. Für die Soße: 1/8 I Weißwein, 1/8 I eingedampfter Fischsaft, 3 Eigelb, 1 Teelöffel Stärkemehl, 60 g Butter, Salz, 1 Prise Zucker, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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