Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
13 Fischschnitten Zutaten 4 Scheiben Fischfilet, Zitronensaft, Salz, 4 Eßlöffel Senf, Öl, 100 g Speck, 4 Zwiebeln, 2 Gewürzgurken, 2 Eßlöffel Semmelbrösel, 2 Eßlöffel Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Fischfilets waschen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und mit Senf bestreichen. Eine feuerfeste […]
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20 Gedünsteter Kräuterfisch Zutaten 800 g Fischfilet, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Butter, Petersilie, Dill, Zitronenmelisse, 4 Tomaten, 75 g Speck, 1 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Butter in einer Auflaufform schmelzen und das Fischfilet hineinlegen. Die […]
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18 Gefülltes Fischfilet Zutaten 800 g Fischfilet, 2 Zitronen, Petersilie, Dill, 200 g Reibekäse, 30 g Butter, 2 Eigelb, 2 Eßlöffel Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, 100 g durchwachsener Speck. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Fischfiletstreifen mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Petersilie und […]
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18 Seezungenfilet mit Tomaten und Champignons Zutaten 8 Seezungenfilets, Zitronensaft, Salz, 75 g Butter, 150 g Champignons, Petersilie, 2 Tomaten, 1 Glas Weißwein, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Filets mit Zitronensaft beträufeln und salzen. In der heißen Butter die geschnittenen Champignons […]
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16 Fischfilet für Feinschmecker Zutaten 1 kg Fischfilet, 1 Zwiebel, 1 kleines Bund Dill, 125 g frische Champignons, 1 Eßlöffel Margarine, Saft von 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, 1/8 Liter Weißwein, 1/8 Liter Milch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fischfilet waschen und in […]
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29 Fisch-Cocktail Zutaten 1 Dose Fischfilet in Öl, 1 Zwiebel, 1 Gewürzgurke, 80 g Mayonnaise, 1/8 I Joghurt oder saure Sahne, 1 Eßlöffel Tomatenketchup, 1 Eßlöffel Dessertwein, 1 Prise Zucker, Worcestersauce, 1 Zitrone, 1 Eßlöffel gehackte Kräuter (Petersilie oder Dill). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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18 Überbackene Fischschüsselchen Zutaten 50 g Margarine, 1 kleine Zwiebel, 20 g Mehl, 1/4 Liter Milch, Zitronensaft oder Essig, Pfeffer, Salz, Zucker, 4 Eier, 1 Dose Herings- oder Makrelenfilet in Tomatensoße, 50 g Schnittkäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung In der Margarine die […]
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19 Fischfilet mit Edelreizkern in saurer Sahne Zutaten 800 g Fischfilet, 400 g Edelreizker (auch Champignons, Täublinge oder Steinpilze), 2 Tomaten, 1 Tasse saure Sahne, 1/2 Zitrone, 1 Teelöffel Edelsüßpaprika, schwarzer Pfeffer, Salz, 4 Eßlöffel Öl, 50 g Margarine, 1 Ei, 4 Eßlöffel Mehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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19 Fischpfanne mit Pilzen und Tomaten Zutaten 800 g Fischfilet (Kabeljau, Seehecht u.a.), 250 g Täublinge (auch Champignons, Perlpilze, Ritterlinge, Träuschlinge), 400 g Tomaten, 125 g Emmentaler Schmelzkäse, 1 Tasse Milch, 1 Zwiebel, 2 Eßlöffel Öl, 50 g Margarine, 4 Eßlöffel Semmelbrösel, Zitrone, 1Teelöffel Majoran, 1 Teelöffel scharfer Paprika, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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20 Kartoffelpuffer mit Fisch-Pilz-Füllung Zutaten 800 g Kartoffeln, 150 g Steinpilze (auch Champignons, Träuschlinge, Austernseitlinge, Raslinge oder 20 g Trockenpilze), 150 g Kabeljau (auch Seelachs, Seehecht o.ä.), 100 g geräucherter Speck, 2 Zwiebeln, 2 Eier, 2 Eßlöffel Mehl, 1/2 Tasse Öl, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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22 Fisch-Pilz-Salat mit gesulzenen Eiern a la Munkácsy Zutaten 250 g Fischfilet (Zander, Hecht, aber auch Seelachs, Kabeljau o.a. Seefische), 200 g Tomaten, 200 g Sellerieknolle, 150 g Champignons, 1/2 Tasse Remouladensoße, 1 Liter klare Fleischbrühe, Weinessig, Gelatine, 1 Eßlöffel gehackter Estragon, Pfeffer, Salz, 1/4 Liter Senfsoße. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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14 Fischfilet in Backteig Zutaten 600 g Fischfilet, 1 Zitrone, 1 Eßlöffel gewiegte Kräuter, 1 Ei, 1 Eßlöffel Milch, Salz, Pfeffer, Öl. Für den Eierkuchenteig: 2 Eier mit 2 Eßlöffel Mehl, 2 Eßlöffel Milch und etwas Salz vermischen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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