Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
18 Scholle oder Heilbutt, gekocht, mit Soße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 1 mittelgroße Zwiebel 1 Stückchen Lorbeerblatt Salz Pfeffer 800 g Fisch 600 g Kartoffeln 1/4 Liter Soße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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18 Dorsch, gehackt Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Dorschfilet 400 g Knelmasse oder Hackmasse 1/8 Liter Brühe 150 g Pilze 2 Langusten- oder Krebsschwänze 2 Eßlöffel Butter 600 g Kartoffeln Salz 1/2 Liter helle Soße oder Senfsoße mit Kapern Knelmasse: 300 g Dorschfilet 1 dicke Scheibe Weißbrot ohne Rinde 3/16 […]
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21 Dorsch in Tomatensoße mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroße Zwiebel 1/2 Möhre 1/2 Petersilienwurzel 150 g Pilze Salz 800 g Dorschfilet 50 g konservierte Krabben oder Garnelen 600 g Kartoffeln 1/2 Liter Tomatensoße Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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18 Fisch mit Speck Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Speck 1 bis 2 Zwiebeln 800 g Kartoffeln Salz Pfeffer Zitronensaft oder Essig 750 g Fischfilet oder Fisch im ganzen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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24 Fischkremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Liter Milch Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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21 Fisch-Rassolnik mit Frikadellen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g kleinere Fische für die Brühe 125 g Perlgraupen 3 bis 4 Kartoffeln 2 Salzgurken 1 Möhre 1 Petersilienwurzel etwas Porree 2 Eßlöffel Butter oder Margarine Salz Dill oder Petersilie Frikadellen: 200 g Fischfilet vom Zander oder Karpfen 1/8 Liter Milch 50 […]
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21 Fischsalat mit Tomaten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Fischfilet 3 Kartoffeln 1 grüne Gurke 75 g Gewürzgurken oder 1 Salzgurke 2 bis 3 Tomaten 1 kleine Staude Kopfsalat oder dementsprechend Schnittsalat Salz 1/8 Liter Mayonnaise 1 Eßlöffel Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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14 Überbackenes Fischfilet Zutaten 4 Scheiben Fischfilet, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 50 g Speck, 4 Eßlöffel Öl, 4 Tomaten, 4 Eier, 4 Eßlöffel geriebener Emmentaler Käse, 1 Glas Weißwein, Muskat, Schnittlauch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Fischfilet säubern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. […]
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13 Fischfilet mit Pilzen Ahoj, liebe Hobbyköche! Heute nehmen wir uns ein klassisches Rezept vor und hauchen ihm neues Leben ein. Fischfilet mit Pilzen – eine köstliche Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und den Gaumen verwöhnt. Lasst uns gemeinsam in die Küche reisen und dieses ČSSR-Klassiker-Rezept von 1987 neu entdecken! Stell dir vor, du bist in der Küche, der Duft […]
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20 Bunte Fischsuppe Zutaten 2 Zwiebeln, 40 g Margarine, 20 g Mehl, 1 l Fleischbrühe, 250 g Wurzelwerk (Suppengrün), 2 Tomaten, 1 Teelöffel Senf, 1 Eßlöffel Tomatenketchup, Salz, 1 bis 2 Teelöffel Kapern, 500 g Fischfilet, 4 bis 6 Eßlöffel saure Sahne, 2 Eßlöffel gewiegte Petersilie, 2 Eßlöffel gehackter Dill, Weißbrotscheiben. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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18 Griechische Fischsuppe Zutaten 1 Zwiebel, 1 Porreestange, 1 Möhre, 1/2 Sellerieknolle, 1 bis 2 Knoblauchzehen, 2 Brühwürfel, 5 bis 6 Eßlöffel Tomatenmark, 1/8 Liter Milch, 3 Eßlöffel Mehl, 500 g Fischfilet, 1 Glas Weißwein, Salz, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung In […]
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16 Pikante Fischröllchen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 flacher Schmortopf 1 Messer 1 Holzbrett 1 Tasse weißer Faden Zutaten: 500 g Fischfilet 1 Bratwurst 1 saure Gurke Senf 3/4 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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