Hits: 0 Fischgulasch aus Kapitänsfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch oder 500 g Fischfilet Salz Mehl 2 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Tomatenmark […]
WeiterlesenSchlagwort: Fischfilet
Heilbutt auf Gdańsker Art
Hits: 0 Heilbutt auf Gdańsker Art Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Heilbutt Zitronensaft 1/4 Liter Weißwein 3 Tomaten 1 Eßlöffel Tomatenmark 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl 1 Lorbeerblatt etwas Koriander 2 Wacholderbeeren […]
WeiterlesenÜberbackener Rotbarsch
Hits: 0 Überbackener Rotbarsch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Öl 2 bis 3 Zwiebeln 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark 100 g saure […]
WeiterlesenKabeljau oder Rotbarsch im Silbermantel
Hits: 0 Kabeljau oder Rotbarsch im Silbermantel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch Salz 2 Eßlöffel Butter 1 Möhre 1 Zwiebel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenPirogge mit Kartoffelpüree und Fisch
Hits: 0 Pirogge mit Kartoffelpüree und Fisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Fülle: 300 g Fisch 250 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 60 ml Milch 2 Eßlöffel Butter […]
WeiterlesenBitki aus Fisch
Hits: 0 Bitki aus Fisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Petersilie 2 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 Ei 3 Eßlöffel grobe Semmelbrösel 50 g Öl […]
WeiterlesenÜberbackenes Fischfilet in Letscho
Hits: 0 Überbackenes Fischfilet in Letscho Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fischfilet Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 1/2 Eßlöffel Öl 1/2 Dose Letscho […]
WeiterlesenBulettenmasse aus Fisch
Hits: 0 Bulettenmasse aus Fisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fischfilet 125 g Weißbrot 1/4 Liter Milch Salz Pfeffer geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenFischsoljanka in der Bratpfanne
Hits: 0 Fischsoljanka in der Bratpfanne Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Weißkraut 2 Zwiebeln 4 Eßlöffel Tomatenmark 2 bis 3 Eßlöffel Schweineschmalz Salz 1 Eßlöffel Zucker 1 […]
WeiterlesenGefüllte Forellen in Alufolie
Hits: 0 Gefüllte Forellen in Alufolie Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Öl 600 g gefrorenes Fischfilet Salz Pfeffer 100 g durchwachsener Speck 4 Scheiben Zitrone 1 Teelöffel Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenGefülltes Hechtfilet
Hits: 0 Gefülltes Hechtfilet Diese Zutaten brauchen wir… Zum Marinieren: 750 g Hechtfilet frische Zitrone weißer Pfeffer Dill Zitronenmelisse Kerbel, gehackt Für die Füllung: 250 g geputzte Austernseitlinge 30 g Rauchspeck 1 Eßlöffel gehackte Zwiebeln etwas Semmelmehl 40 g geriebener […]
WeiterlesenBackfisch mit Kokossahne (Fidschi)
Hits: 0 Backfisch mit Kokossahne (Fidschi) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. […]
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