Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Rostocker Kabeljaufiletten auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Möhren 500 g Weißkraut 150 g Zwiebeln 50 g Pflanzenfett 1 Glas Weißwein 1 Paket (400 g) Kabeljaufiletten Worcestersoße Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Bratheringe für Feinschmecker Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Bratheringe 1/8 Liter Weiß- oder Rotwein Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Vom […]
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0 Bratheringe in schwedischer Rotweinmarinade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 6 Bratheringe 2 Eßlöffel Zucker 4 Eßlöffel 10%iger Essig 2 Eßlöffel Öl 6 Eßlöffel Rotwein 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Borstschok Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 rote Rüben 2 l Fleisch-, Fisch-, Geflügel- oder Gemüsebrühe 2 Eßlöffel herber Weißwein oder Weinessig 1 Eßlöffel Zucker 4 Scheiben Toastbrot 2 Eßlöffel Butter 4 Scheiben Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Illustrierte Gurke „Ostseegruß“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Tafelheringe (saure Heringe) 2 hartgekochte Eier 100 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Weißwein Salz Pfeffer 2 saure Gurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Feinschmeckerplatte „Meeresgruß“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rollmöpse 4 Tafelheringe (saure Heringe) 2 hartgekochte Eier 12 Eßlöffel Tomatenketchup reichlich 100 g Mayonnaise 2 Äpfel 1/2 Sellerieknolle Zitronensaft Zucker Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Räuchermakrelenhäckerle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g geräucherte Schild- oder Thunmakrelen bzw. andere Räucherfische 3 Eßlöffel Öl 1 große Zwiebel 1 saure Gurke 1 Apfel 40 g Rauchspeckwürfel Speisewürze Salz Pfeffer Picnic-Sauce (fertig käuflich) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Weihnachtskarpfen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Karpfen 1 Tasse Essig 100 g Margarine Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 1/2 Liter möglichst dunkles Bier Salz 4 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 2 Gewürzkörner (Piment) 50 g Pflaumenmus 30 g Zucker 50 g Pfefferkuchen 6 getrocknete Pflaumen 30 g Rosinen 30 g abgezogene Mandeln 4 Nüsse Zitronenschale […]
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1 Gebratener Stör Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eßlöffel Milch Salz Pfeffer 1 Zwiebel 6–8 Tomaten 500 g Störfilet Mehl 3 Eßlöffel Butter oder Margarine Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Milch mit Salz und Pfeffer […]
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0 Sommerliche Reispfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Reis 2 Tassen Wasser Salz 350 g Tomaten 100 g gedünstetes Fischfilet oder Jagdwurst 2 Eier reichlich 1/8 Liter Milch 1 kleine Zwiebel Butter oder Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Räucherfischquark Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Räucherfisch (Bücklinge, Makrelen, Heilbutt, Seelachs, Rotbarsch oder Dorsch) 250 g Quark 100 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Milch 1 Zwiebel Worcestersoße Salz Edelsüßpaprika Petersilie Gemüse nach Jahreszeit Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Kabeljau mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kabeljaufilet (4 Stück) 1–2 Eßlöffel Zitronensaft Salz Pfeffer Mehl zum Wälzen 1 Zwiebel 300 g Pilze 1 kleine Dose Aprikosen 3 Eßlöffel Öl 300 g Erbsen (TK – oder Dose) 100 ml Gemüsebrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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