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Norwegische Fischsuppe

23 Norwegische Fischsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 50 g Margarine, 1 mittelgroße Möhre, 1 große Zwiebel , 5 Gewürznelken, 500 g Fischfilet, 1l Wasser, 2 Brühwürfel, Zitrone, Pfeffer, Salz, Petersilie, geröstete Weißbrotscheiben. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Stralsunder Fischsuppe

78 Stralsunder Fischsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 750 g Fisch (möglichst See- und Süßwasserfisch gemischt), 4 Tomaten, Salz, Pfeffer oder Paprika, 1 Knoblauchzehe, 2 Eßlöffel Öl, 1 1/4 l Wasser, 1 kleine Tasse Reis, 2 Anschovis, frische […]

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Sahnesoße

14 Sahnesoße Zutaten 1/2 Eßl. Mehl 1 Eßl. Butter 4 Eigelb 3 Eßl. wasser 250 ml süße Sahne Prise geriebene Muskatnuss abgeriebene Schale einer Zitrone Prise weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]

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Zitronensoße

3 Zitronensoße Zutaten Saft und Schale von 1 Zitrone, 125 g Mayonnaise. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Zitronensaft unter die Mayonnaise schlagen […]

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Fisch-Reissalat

2 Fisch-Reissalat Zutaten 350 Gramm Fischkonserve mit Tomatentunke 70 Gramm Gekochter Reis 70 Gramm Mayonnaise 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch Zitronensaft Salz Petersilie zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch […]

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Reissalat

14 Reissalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 150 g Reis, 1 Eßlöffel Öl, 1/2 l Wasser, Salz, 75 g Mayonnaise, Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung […]

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Räucherfischsalat

47 Räucherfischsalat Zutaten 125 g Teigwarenhörnchen, Salz, 200 g Räucherfisch (kein Hering), 2 Äpfel, 1 Tasse Selleriesalat, 1 kleine Zwiebel, 3 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise oder Joghurt, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]

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Fischsalat „Frühlingsgedicht“

2 Fischsalat „Frühlingsgedicht“ Zutaten (für 4 Personen) 500 g Fischfilet, Zitronensaft oder Weinessig, Blattsalat, Spinatblätter, Radieschen, Petersilie, Zwiebelsprossen, 2 Eier, 100 g Mayonnaise und 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, Zitronenmelisse, (Erfurter Diätgewürz). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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