DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kalbsbraten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g schieres Kalbfleisch, am besten Blatt (Schulter), Nierenbraten oder Keule Salz 3 bis 4 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, […]
WeiterlesenSchlagwort: Erbsen
Filet »Mignon«
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Filet »Mignon« Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600 g zartes Filet vom Rind Salz Pfeffer 50 g Öl oder Butter Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenGemüsekremsuppe
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gemüsekremsuppe Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 150g Möhren 150 g rote Rüben 100 g Porree 3 Eßlöffel Butter 200 g Kartoffeln 100 g Reis 1/2 […]
WeiterlesenSpargelauflauf
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Spargelauflauf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Spargel Salz 300 g Weißbrot 250 g Schinken oder Jagdwurst 20 g Margarine 1 Eßlöffel Mehl 3 bis 5 Eßlöffel […]
WeiterlesenSauerkraut mit Erbsen
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Sauerkraut mit Erbsen Kapusta kwaszona z grochem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Sauerkraut 200 g Erbsen 20 g Fett Kümmel 50 g Zwiebeln 40 […]
WeiterlesenEier, gekocht oder gebraten
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Eier, gekocht oder gebraten Eier gehören zu den vielseitigsten Zutaten in der Küche. Ob gekocht, gebraten oder als Rührei – sie sind schnell zubereitet und können zu jeder Tageszeit genossen werden. Heute nehmen […]
WeiterlesenButterbohnen
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Butterbohnen Als begeisterter Hobbykoch aus der DDR, der eine Schwäche für die kulinarischen Schätze der Sowjetunion hat, bin ich immer auf der Suche nach den echten Klassikern, die Geschichten erzählen. Heute habe ich […]
WeiterlesenJunge Erbsen in Butter
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Junge Erbsen in Butter Als Hobbykoch aus der DDR probiere ich gerne traditionelle Rezepte aus der Sowjetunion aus. Heute nehmen wir uns die Jungen Erbsen in Butter vor, ein einfaches und dennoch köstliches […]
WeiterlesenGemüse in Milchsoße
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gemüse in Milchsoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg verschiedenes Gemüse, wie junge Erbsen, Möhren, Schnittbohnen, Spargel, Kohlrabi (entweder jeweils nur 1 Sorte oder […]
WeiterlesenKotelett »Posharski«
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kotelett »Posharski« Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn Salz 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 1/4 Liter Milch 4 Scheiben Weißbrot ohne Rinde 2 bis 3 Eßlöffel […]
WeiterlesenKotelett auf Kiewer Art
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kotelett auf Kiewer Art Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junges Huhn Salz 80 g Butter 1 Ei geriebene Semmel Fett Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenGedünstetes Huhn oder Hähnchen
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gedünstetes Huhn oder Hähnchen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn oder Hähnchen Salz 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 […]
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