0 Schinken-Pilz-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochter Schinken 200 g Pilze (Champignons, Steinpilze) 40 g Butter 100 g Sellerie 100 g Endivien 100 g Äpfel Saft von 1/2 Zitrone Worcestersoße Pfeffer Salz Mayonnaise […]
WeiterlesenSchlagwort: Endivien
Normannischer Kaninchenbraten
0 Normannischer Kaninchenbraten Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 5 Eßlöffel Butter 1/2 Liter Apfelwein oder -most 4 große säuerliche Äpfel 1 großes Glas Weinbrand Petersilie Salz Glutal Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
WeiterlesenSardinen auf Salatplatte
0 Sardinen auf Salatplatte Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Fisch Endivie 50 g Zwiebel 100 g Äpfel 100 g Gurke 50 g Essiggemüse 3 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenSalat mit Gurke, Tomate & Hähnchenbrust
0 Salat mit Gurke, Tomate & Hähnchenbrust Dieser Salat mit Gurke, Tomate und Hähnchenbrust ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch frisch, gesund und voller Geschmack. Er eignet sich perfekt als leichte Mahlzeit für warme Tage oder als Beilage zu […]
WeiterlesenSchweinekotelett in Gemüsesoße
1 Schweinekotelett in Gemüsesoße Zutaten 600 g Schweinekotelett, 75 g Schmalz, 4 Eßlöffel Öl, 3 Eßlöffel Tomatenmark, 250 g Möhren, 250 g Zwiebeln, 1 kleine Knolle Selleie, 2 Eßlöffel Mehl, 1 Röhrchen Kapern, Salz, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenBockwurst mit Kartoffelsalat
10 Bockwurst mit Kartoffelsalat Dieses klassische DDR-Gericht ist ein einfaches und köstliches Mittag- oder Abendessen, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann und bei vielen Menschen beliebt ist. Zutaten für 4 Personen 4 Paar Bockwürste Senf Kartoffelsalat Lob, […]
WeiterlesenKopfsalat-Endiviensalat-Rapunzelsalat
0 Kopfsalat-Endiviensalat-Rapunzelsalat Die äußeren Salatblätter werden entfernt, die Köpfe in 4 Teile zerschnitten, gut gewaschen und auf ein Sieb gelegt, damit das Wasser abtropft. Der Essigsaft wird aus Wein-, Honig- oder Obstessig oder auch aus Zitronensaft, Wasser, Salz und Zucker […]
WeiterlesenEndivien-Mandarinen-Salat
0 Endivien-Mandarinen-Salat 2 Köpfe Endivien, 2 bis 3 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Essig, Salz, Zucker, Pfeffer, 2 bis 3 Mandarinen oder 1 Dose, 2 bis 3 Eßlöffel Schlagsahne, einige Mandeln. Die vorbereiteten Endivien in schmale Streifen schneiden und mit Öl, […]
WeiterlesenSalat „Alice“
0 Salat „Alice“ 1 Kopf Endiviensalat, je 1 rote und grüne Paprikafrucht, 2 säuerliche Äpfel, 2 Orangen, 1 Pampelmuse, 2 Tomaten. Für die Marinade: 2 Eßlöffel Mayonnaise, 2 Eßlöffel Joghurt, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Prise Ingwer, 2 Eßlöffel […]
WeiterlesenKartoffelsalat mit Endivien
0 Kartoffelsalat mit Endivien Zutaten 600 g Kartoffeln Salz 4 Eßlöffel Öl 1 große Zwiebel 2 Teelöffel Senf 2 Eßlöffel Essig 8 Endivien Zubereitung Die gewaschenen Kartoffeln in siedendem Salzwasser garen, pellen, in Scheiben schneiden und, solange sie noch warm […]
WeiterlesenGemischter Endiviensalat
0 Gemischter Endiviensalat Zutaten 300 g Endivien Salz 1 Sellerieknolle 2 bis 3 Kartoffeln 2 Eier 2 bis 3 Eßlöffel Öl Saft von 1/2 Zitrone oder 1 Eßlöffel Essig Pfeffer Zubereitung Die Endivien säubern, waschen und die Blätter längs in […]
WeiterlesenPikanter Endiviensalat
0 Pikanter Endiviensalat Zutaten 400 g Endivien 2 bis 3 Eßlöffel Senf Saft von 1/2 Zitrone oder 1 bis 2 Eßlöffel Essig 2 bis 3 Eßlöffel Öl Zubereitung Die Endivien von den welken Teilen befreien, in die einzelnen Blätter teilen, […]
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