Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Silzilianische Eier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier Salz 50 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… 1 Ei gleiten lassen, mit wenig Salz und so mit geriebenem Käse […]
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0 Ei-Fizz Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Glas Weinbrand 1 Eigelb 1 Eßlöffel Puderzucker 1/2 Zitrone Selterswasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In den Mixbecher einige Eiswürfel einlegen, darauf Weinbrand. […]
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0 Überbackene Tomaten mit Fleischfüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Stück Tomaten, mittelgroß 100 g Kalbs- oder Schweinebraten 2 Eigelb 1 Zwiebel, klein 50 ccm süße Sahne 40 g Butter Salz Pfeffer Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Knusprige Kabeljaukroketten mit Käse Kabeljaukroketten sind eine delikate Mischung aus zartem Kabeljau und fluffigem Kartoffelbrei, umhüllt von einer knusprigen Panade. Dieses Rezept stammt aus der DDR-Küche und ist ein Genuss für alle, die die Aromen von Fisch und Käse schätzen. Durch die Zugabe von würzigem Reibekäse und frischer Petersilie erhalten die Kroketten eine besonders harmonische und vollmundige Note. Sie […]
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0 a la Lukull Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Salzkartoffeln 1/4 Liter Milch 7 Eier 200 g roher Schinken 60 g Butter 40 g Margarine 1 Zwiebel je ein Sträußchen Dill, Kerbel und Petersilie 1 Eßlöffel Semmelmehl 50 g geriebener Käse Salz Muskat Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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1 Heringsbuletten – Eine herzhafte Spezialität Heringsbuletten sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das ideal für festliche Anlässe oder ein gemütliches Essen mit der Familie geeignet ist. Dieses Rezept stammt aus der Sowjetunion und kombiniert die würzigen Aromen von Hering mit feinen Gewürzen und Zitrone zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Heringsbuletten sind schnell und einfach zuzubereiten und passen perfekt zu Beilagen […]
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0 Cremige Spargelkremsuppe – Ein Genuss aus der Sowjetunion Spargelkremsuppe ist ein cremiges und aromatisches Gericht, das hervorragend als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht serviert werden kann. Dieses Rezept im Stil der UdSSR ist besonders einfach zuzubereiten und bringt den vollen Geschmack des Spargels zur Geltung. Die Suppe passt wunderbar zu frischem Brot oder Croutons und kann mit Spargelspitzen oder Toastwürfeln […]
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1 Polnische Mayonnaisensoße – Sos Majonezowy Diese polnische Mayonnaisensoße ist die perfekte Ergänzung zu verschiedenen Gerichten wie Sandwiches, Salaten, Fisch und Fleisch. Mit ihrem einzigartigen Geschmack und der cremigen Textur bringt sie jedes Gericht auf ein neues Niveau. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt hausgemacht viel besser als jede gekaufte Variante. Das Rezept stammt ursprünglich aus Polen und bringt den […]
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0 Gurkensalat auf italienische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Salatgurken, frisch 40 g Hartkäse 2 Eigelb 2 Eßlöffel Speiseöl Salz Pfeffer Blattpetersilie (Schnittlauch) Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Cremige Kartoffel-Creme-Suppe – Perfekt für kalte Tage Diese Kartoffel-Creme-Suppe ist herrlich cremig, herzhaft und genau das Richtige für kalte Tage oder als Vorspeise bei einem festlichen Menü. Mit einfachen Zutaten und einem unkomplizierten Rezept ist sie schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Die Kombination aus Kartoffeln, saurer Sahne und feiner Fleischbrühe macht die Suppe besonders aromatisch und sämig. […]
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0 Kleiner Blumenkohlauflauf – Cremiger Genuss für jede Gelegenheit Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die den größten Genuss bereiten. Dieser kleine Blumenkohlauflauf ist genau so ein Gericht. Er ist herrlich cremig, leicht käsig und überrascht mit einer feinen Muskatnote, die dem Blumenkohl ein einzigartiges Aroma verleiht. Ob als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als eigenständiges, leichtes […]
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1 Grundteig für Crepes – Ein Klassiker für Süßes und Herzhaftes Ein guter Grundteig für Crepes ist die Basis für zahlreiche Köstlichkeiten. Ob als süße Variante mit Marmelade, Nutella oder frischen Früchten oder als herzhafte Option mit Käse, Gemüse und Schinken – dieser Crepesteig ist unglaublich vielseitig und schnell zubereitet. Besonders an Wochenenden oder zu besonderen Anlässen ist ein Stapel […]
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