DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Knackwursttoast Zutaten 4 dicke Scheiben Weißbrot 2 Eßlöffel Milch 250 g Knackwurst 1/2 Tasse geriebener Käse Salz Pfeffer 2 Eier 2 Tomaten 40 g Butter Zubereitung Die Weißbrotscheiben mit Milch beträufeln und auf […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Corned beef-Toast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot Butter 1 Dose Corned beef (oder 4 Scheiben Jagdwurst) 6 Tomaten Salz Pfeffer 4 Eier Basilikum 2 Eßlöffel Öl 4 Scheiben Emmentaler Käse Zubereitung Brot rösten, buttern, […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Specktoast Zutaten 4 Scheiben Weiß- oder Graubrot 4 Scheiben Speck 50 g Anschovisbutter 2 hartgekochte Eier 4 Scheiben Schnittkäse Zubereitung Die Brotscheiben toasten, die Speckscheiben kurz grillen. Das Brot mit Anschovisbutter bestreichen, je […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Eiertoast Zutaten 2 Zwiebeln 2 Paprikafrüchte 4 Eier Salz Pfeffer 4 Scheiben Brot 4 Scheiben Schnittkäse Zubereitung Zwiebelringe und Paprikafruchtstreifen dünsten, die Eier zugeben, alles verrühren, stocken lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Krabbentoast Zutaten 4 Scheiben Weißbrot Butter 200 g Krabbenfleisch Salz Pfeffer Zitronensaft 4 hartgekochte Eier 4 Scheiben Käse Edelsüß-Paprika Kresse Zubereitung Die Weißbrotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und mit dem Krabbenfleisch belegen. Dann […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Bücklingstoast Zutaten 4 Scheiben Toastbrot Butter 2 Bücklinge 2 Eier Salz Pfeffer 4 Scheiben Schnittkäse Paprikapulver Zubereitung Die getoasteten Brotscheiben mit Butter bestreichen. Die von Haut und Gräten befreiten Bücklingsfilets auf den Broten […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schinken-Spiegelei Toast Zutaten 4 Scheiben Weißbrot Butter 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Scheiben Käse 4 Scheiben durchwachsener Speck 4 Eier Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika Zubereitung Die Weißbrotscheiben toasten, mit Butter bestreichen und mit Schinken […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kräuter-Ei-Toast Zutaten 4 Scheiben Weißbrot Butter 4 Eier 1/2 Becher Mayonnaise 125 ml Joghurt 2 Zwiebeln 1 Röhrchen Kapern 3 Eßlöffel gehackte Kräuter (Schnittlauch, Dill, Petersilie, Kerbel) Salz Zitronensaft 1 rote Paprikafrucht Zubereitung […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Eiertoast I Zutaten 4 Brötchen 4 Scheiben Schnittkäse 4 Tomaten Salz Pfeffer Thymian 4 Eier Edelsüß-Paprika Zubereitung Von den Brötchen Deckelchen abschneiden. Die Brötchen etwas aushöhlen. Käse und Tomatenscheiben in die Brötchen füllen, […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Überbackener Kartoffelsterz mit Gemüse ( 4 Portionen ) Zutaten 150 Gramm Möhren 150 Gramm Sellerie 100 Gramm Petersilie 40 Gramm Margarine 300 Gramm Kartoffeln; gekocht 200 Gramm Kartoffeln; roh 1 Zwiebel 1 kleiner […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Brandenburger Kartoffelpuffer Zutaten 1 1/2 kg Kartoffeln 2 Ei 100 Gramm Weißbrot 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Öl Salz Bratfett Zubereitung Die geschälten Kartoffeln reiben und mit den Eiern, dem vorher eingeweichten ausgedrückten Weißbrot, […]
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DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 1 Kartoffelpüree Willkommen in der DDR-Küche! Kartoffelpüree, auch bekannt als „Püree“ oder „Kartoffelstampf“, war ein einfaches und beliebtes Beilagengericht in der DDR. In dieser allgemeinen Anleitung zeigen wir dir, wie du Kartoffelpüree im DDR-Stil […]
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