0 Schaumbier 3 Eier und 1 Wasserglas Wein verquirlen und zusammen mit 2 bis 3 Eßlöffel Zucker und 2 kleinen Flaschen hellem Bier im Wasserbad oder auf kleiner Flamme so lange schlagen, bis das Getränk dickschaumig wird. Dann sofort in […]
WeiterlesenSchlagwort: Eier
Bierpunsch
0 Bierpunsch 2 Eier und knapp 1/4 Liter Milch am besten im Wasserbad so lange schlagen, bis die Masse leicht kremig geworden ist. 2 bis 4 Eßlöffel Zucker zuschütten und 1 große Flasche helles Bier (gegebenenfalls auch 2 kleine Flaschen) […]
WeiterlesenGlühwein, rot
0 Glühwein, rot Roter Glühwein wurde in der DDR gerne auf Weihnachtsmärkten, Festen und Feiern getrunken, um sich aufzuwärmen und die festliche Atmosphäre zu genießen. Er wurde auch zu Hause genossen, besonders an kalten Winterabenden oder zu besonderen Anlässen. Insgesamt […]
WeiterlesenFeuerzangenbowle
0 Feuerzangenbowle Die Feuerzangenbowle wurde in der DDR gerne auf Weihnachtsmärkten, Festen und Feiern getrunken, um sich aufzuwärmen und die festliche Atmosphäre zu genießen. Sie war auch zu Hause bei gemütlichen Treffen mit Freunden und Familie beliebt, besonders an kalten […]
WeiterlesenTeepunsch
0 Teepunsch 3/8 Liter Rotwein und 1/2 Liter schwarzen Tee zusammen bis knapp ans Kochen bringen. 1/8 Liter Wasser, 50 g Zucker, 2 Nelken, 1 Stück Zimtrinde und ein wenig Zitronenschale mehrmals aufkochen lassen, durchseihen und zu dem Teewein geben. […]
WeiterlesenEierwein
1 Eierwein 3 Eigelb und 6 Eßlöffel Zucker, nach Belieben auch 1 Spur Muskatnuß recht schaumig rühren und allmählich mit 1 Flasche Rot- oder Weißwein auffüllen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
WeiterlesenFlammendes Herz
0 Flammendes Herz 1/3 eines Glases mit Eierlikör füllen, darauf 1/3 Kirschlikör gießen und obenauf hochprozentigen Weinbrand geben. Rasch anzünden. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
WeiterlesenRot-Gelb
0 Rot-Gelb Über Eiswürfelchen 2 Gläser Eierlikör und 2 Gläser Cherry Brandy gießen, nur leicht mixen und ins Glas seihen. Ein kleines Zitroneneckchen und eine Kirsche auf bzw. in jedes gefüllte Glas legen. Nach: Getränke für alle – Verlag für […]
WeiterlesenEierlikör [DDR Rezept]
21 Eierlikör [DDR Rezept] Eierlikör war in der DDR ein beliebtes Getränk, das oft zu Hause hergestellt wurde. Hier ist ein einfaches DDR-Rezept für Eierlikör: Zutaten und Zubereitung des Eierlikörs Der Reihenfolge der Zutaten entsprechend verrühren : 4 Eigelb, 100 […]
WeiterlesenKakaolikör
6 Kakaolikör 4 ganze Eier verquirlen, 200 bis 250 g Staubzucker und 2 gehäufte Eßlöffel Kakao sieben und unter die Eier rühren. 1 Päckchen Vanillinzucker dazugeben und 1/2 Liter Weinbrand oder Korn dazugießen. Kräftig verrühren, durchseihen und in Flaschen füllen. […]
WeiterlesenMangotraum
0 Mangotraum 1/2 Dose Mangosaft, Saft 1/2 Zitrone und 1 Gläschen Eierlikör oder Kaffeesahne zusammen verrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
WeiterlesenFruchtmilch, Kräutermilch
0 Fruchtmilch, Kräutermilch Die Früchte müssen fein zerkleinert werden. Auf 1 Liter Milch und Zucker noch Geschmack sind jeweils zu rechnen: 1. 4 Likörgläser Fruchtsirup oder Sanddornsaft Für diese Mischung ist auch sehr gut Sauermilch zu verwenden. Einige ganze Früchte […]
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