Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Räuchermakrelensalat „Gaumenknüller“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Fleisch von geräucherten Thun- oder Nordseemakrelen 100 g Konservenerbsen 100 g gedünstete Champignons 100 g Tomaten 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 1 Eßlöffel herber Weißwein 2 Eßlöffel fein gehackte Küchenkräuter (Petersilie oder Schnittlauch) je 1 Prise Salz und Pfeffer […]
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0 Pikante Blätterteigtorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gefrorener Blätterteig 150 g gekochter Schinken 100 g Champignons (Konserve) 100 g Reibekäse 1/4 Liter süße Sahne Eier Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Heilbuttmayonnaise, böhmisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Heilbuttfilet 4 bis 6 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt 1 zarte grüne Gurke 200 g gedünstete Champignons Salz gehackte Petersilie 4 feste Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Blätterteigpastetchen mit Champignons Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Blätterteigpastetchen 250 g Champignons 2 Scheiben gekochter Schinken 2 Eßlöffel Feinmargarine oder Butter 2 Eßlöffel Mehl Milch oder Brühe (auch beides) Salz Worcestersoße Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kartoffelmusaca Diese Zutaten brauchen wir… 2 Knoblauchzehen Butter oder Margarine 650 g gekochte Kartoffeln 100 g geriebener Käse 2 bis 3 hart gekochte Eier 100 g Speck Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Boden einer feuerfesten […]
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0 Jägerpfanne Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Speck 500 g gekochte Kartoffeln 1 Wildbratenrest 2 Eßlöffel gehackte Champignons (aus der Dose) Salz Pfeffer 3 Eier 1/8 I Milch 125 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mit dem […]
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1 Tauben aus der Pfanne Diese Zutaten brauchen wir… 4 küchenfertige Tauben (a 250 g) 100 g Speck 400 g Kalbfleisch 2 Zwiebeln Salz weißer Pfeffer Basilikum Estragon Thymian Rosmarin als Gewürzmischung 250 g frische Morcheln oder Champignons 2 Tassen Bouillon 1/2 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Pikanter Pilz-Kartoffel-Salat – Ein herzhafter Genuss Dieser Pilz-Kartoffel-Salat ist ein echtes Highlight für alle, die die Kombination von Kartoffeln und Pilzen lieben. Mit seinem herzhaften Geschmack und den feinen Aromen der Champignons oder anderer Pilze ist er ideal als Beilage oder auch als Hauptgericht. Die Kombination aus gebratenen Pilzen, Kartoffeln und einer würzigen Marinade aus Essig und Öl macht […]
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0 Gefüllter überbackener Karpfen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Steinpilze oder Champignons 2 1/2 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer 1000 g Fisch 2 Eier 3 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Überbackener Dorsch oder Heilbutt Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 4 bis 6 Steinpilze oder 8 bis 10 Champignons 2 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 3 Eßlöffel Margarine 1 Eßlöffel Mehl 1 Lorbeerblatt 3 bis 4 Gewürzkörner (Piment) Salz 600 bis 800 g Fisch 3 Eßlöffel geriebene […]
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0 Wurzelkarpfen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen (etwa 2 kg) 1/2 Fl. trockenen Weißwein 2 Zwiebeln in Würfel 1 Stange Porree 2 Möhren 200 g Champignons 1 Stück Butter 1 Bund Petersilie Zitrone Mehl Salz Pfeffer Worchestersoße Kerbel, frisch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Gebratener Zander mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel zerlassene Margarine 150 g frische Pilze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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