Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Heilbutt mit Champignons und Käse, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Heilbutt schwarz, gefroren 400 g Champignons 4 Scheiben Käse Pfeffer Salz Zitronensaft Worcestersoße 100 g Butter 20 g Weizenmehl 0,2 Liter Milch […]
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3 Ungarisches Souffle Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 frische Eigelb 4 Eiweiß 3 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Zucker 1/4 Teelöffel Backpulver 1 Eßlöffel Butter Zitronenschale 30 g Rum 1/2 Tasse Milch 1 Prise Salz Butter zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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10 Huhn a la Kiew Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn (etwa 1250 g) 5 Eßlöffel Butter 2 Eier mit 2 Eßlöffel Milch verquirlt 3 Eßlöffel Mehl 1 Tasse geriebene Semmel 1 Eßlöffel Schnittlauch Salz Pfeffer etwa 2 Liter Öl (so viel, daß das Huhn darin schwimmen kann) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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7 Haifischpastete, gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gesalzenes Haifischfleisch 50 g Butter 30 g Weizenmehl 0,2 Liter Wasser 60 g Reibekäse Semmelmehl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Scallopine-Huhn Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Hühnerbrüste 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Eßlöffel geriebener Käse 4 Eßlöffel Rotwein 4 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Hühnerbrüste längs teilen, salzen und pfeffern. […]
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4 Zwiebelfondue – Eine herzhafte DDR-Spezialität Das Zwiebelfondue ist eine köstliche und deftige Variante des klassischen Käsefondues, die ihren Ursprung in der ehemaligen DDR hat. Mit einer Mischung aus würzigem und mildem Hartkäse, fein angeschwitzten Zwiebelwürfeln und einem Schuss Kirschwasser erhält dieses Fondue eine besondere und einzigartige Note. Dieses Rezept ist perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder Familie, da […]
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5 Quark mit Parmesan Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 60 g geriebener Parmesan 40 g Butter 5 g (1/4 Bund) Schnittlauch, feingeschnitten Salz Pfeffer 1 Zehe Knoblauch, feingehackt 1/20 l Vollmilch 1 Tomate […]
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3 Warme Garnelenvorspeise Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g gekochte Garnelen 8 Tomaten 100 g Reis 1 Ei 50 g Semmelmehl 50 g Butter 60 g Reibekäse Salz schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Pfannkuchen mit Quarksahne Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 125 g Weizenmehl 1/8 Liter Milch 80 g Butter 200 g Quark 50 g Salami in feine Würfel geschnitten 4 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer […]
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2 Olivenmundbissen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Speisequark 2 gehäufte Eßlöffel gehackte Oliven 2 Eßlöffel saure Sahne oder Vollmilch 40 g Butter Worcestersoße Salz Paprika 8 gefüllte Oliven 4 Scheiben Toastbrot Lob, Kritik, Fragen […]
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8 Schinkenschnitzel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Schnitzel 8 Scheiben gekochter Schinken (so groß wie die Schnitzel) 1/2 Teelöffel Salbei Salz Pfeffer 5 Eßlöffel Margarine 5 Eßlöffel Weißwein (nicht zu trocken) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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4 Fischklößchen, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Seefisch 1/2 Brötchen 2 Eier 30 g Butter 4 Portionen Champignonsoße 50 g Reibekäse Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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