Kaßler-Canape
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Scheiben Mischbrot
- 2 Teelöffel Butter
- 4 dünne Scheiben Kaßler
- Sahnemeerrettich
- etwas Mixed Pickles zum Garnieren
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Und so wird es gemacht…
Die Brotscheiben halbieren, entrinden und 4 Dreiecke ausschneiden. Mit Butter bestreichen, mit je 1 Kaßlerscheibe belegen. Auf jedes Canape eine Sahnemeerrettichrosette spritzen und obenauf Mixed Pickles geben.
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Nach: Garnieren, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989