Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Spinatroulade mit Hirn und Rühreiern Zutaten 250 g Spinat, 2 Eßlöffel Milch, 3 Eier, 1 Prise Salz, etwa 60 g halbgriffiges Mehl, 30 g Margarine. Für die Fülle: 30 g Butter, 100 g Hirn, 4 Eier, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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0 Käsetoasts Zutaten Du brauchst für 10 Portionen: Geräte 1 Backblech, 1 Messer, 1 Brett Zutaten 10 Scheiben Toastbrot Butter zum Bestreichen 10 Scheiben Schnittkäse 10 Scheiben Bierschinken 1 große Flasche Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben mit Butter bestreichen, mit […]
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0 Tomatentoasts Zutaten 4 bis 8 kleine Scheiben Weil3brot, 1/8 I Milch, 50 g Öl, 10 Tomaten, 1/2 Zwiebel, 30 g Butter, 50 g geriebener Käse, Schnittlauch, Salz, 5 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Brot mit Milch anfeuchten und in heißem […]
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0 Gedünstete Möhren mit Meerrettich und Schweinefleisch Zutaten 600 g Möhren, Salz, 60 g Butter, 1/2 Zwiebel, 400 g mageres Schweinefleisch (Schlegel oder Schulter), 1/8 I saure Sahne, 15 g Mehl, 2 Eßlöffel geriebener Meerrettich. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die geputzten Möhren […]
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0 Püree aus roten Rüben Zutaten 500 g rote Rüben, 60 g Butter, 40 g Semmelbrösel, Salz, Zitronensaft, 1/4 Liter Sahne, 50 g Räucherspeck. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die roten Rüben waschen und garkochen, dann schälen und durch den Fleischwolf drehen. Die […]
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1 Herzhaftes Bratenbrot Das herzhafte Bratenbrot ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen leckeren Snack zwischendurch ist. Mit einer saftigen Scheibe Fleisch und frischen Tomatenscheiben auf knusprigem Brot ist es ein Genuss für den Gaumen und eine willkommene Abwechslung zum klassischen Sandwich. Zutaten für das Herzhafte Bratenbrot 1 Scheibe Mischbrot Butter oder […]
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0 Panierte Sellerienocken Zutaten 500 g Sellerie, Salz, Paprika, 1/2 Zwiebel, 1/8 I Milch, 3 Eier, 20 g Butter, 30 g Mehl, Semmelbrösel, Schmalz oder Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Sellerie schälen und roh reiben, mit Salz, Paprika und feingehackter Zwiebel […]
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0 Kartoffelpastete mit Fleisch und Bohnen Zutaten 400 g Kartoffelbrei, 1 Ei, 50 g Margarine, Salz, 1/2 Päckchen Backpulver, 250 g griffiges Mehl, etwas Fett, 150 g Schnittbohnen oder grüne Erbsen (aus der Konserve), 1 Eiweiß. Für die Fülle: 250 g Brat- oder Grillhuhn, 150 g Schinken, 30 g Butter, 30 g Mehl, 1/8 I Milch, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel, 1 Ei. […]
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0 Kartoffelstrudel mit Rauchfleisch Zutaten 800 g gekochte Kartoffeln, Salz, 100 g Grieß, 3 Eier, 150 g oder auch mehr griffiges Mehl (nach Bedarf). Für die Fülle: 250 bis 300 g gekochtes Rauchfleisch, 50 g Butter, 80 g Semmelbrösel. Zum Übergießen: 80 g Schmalz oder Butter, 50 g Zwiebeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Kartoffelknödel mit Speck Zutaten 800 g Kartoffeln, Salz, 100 g Grieß, 1 bis 2 Eier, etwa 140 g griffiges Mehl, 3 Semmeln, 150 g Speck, 60 g Butter oder Schmalz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gekochten, geschälten, erkalteten Kartoffeln reiben. Salz, […]
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0 Früchtetoast Zutaten 1 Scheibe Toastbrot Butter Birnen- oder Pfirsichscheiben 1 Scheibe Schnittkäse Salatblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Butter bestreichen und mit Birnenscheiben belegen. Mit der Käsescheibe abdecken und im Grill oder Backofen überbacken, bis der Käse zerläuft. Auf […]
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0 Überbackene Kartoffeln mit Heringen Zutaten 1 kg Kartoffeln, 2 Salzheringe, 1/4 Liter Milch, 1/8 I saure Sahne, etwas Fett, Semmelbrösel, 100 g Butter, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kartoffeln kochen, schälen und abgekühlt in dickere Scheiben schneiden. Die Heringe ausnehmen, […]
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