3 Sauerbraten Sauerbraten war auch in der DDR ein traditionelles Gericht, das oft zubereitet wurde. Traditionell wurde der Sauerbraten in der DDR oft mit Rotkohl und Kartoffelklößen serviert. Zutaten für den Sauerbraten 2000 g Rindfleisch (aus der Schulter oder Blume) […]
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0 Champignons gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Semmelbrösel 50 g Butter 2 Dotter Salz etwas Ingwer oder ganz wenig Muskatblüte grüne Petersilie und Milch je nach Bedarf Zum Braten: […]
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1 Feine holländische Soße, Grundrezept Diese holländische Soße passt hervorragend zu gedämpftem Gemüse, Fisch, Spargel, gekochten Kartoffeln oder pochierten Eiern. Es ist ein klassisches Rezept, das sich leicht zubereiten lässt und eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten darstellt. Ein einfaches […]
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0 Eierfrüchte eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Eierfrüchte 3 Eier 60 g Mehl 100 g Butter oder Öl 4 Tomaten Salz Pfeffer 1/2 Tasse saure […]
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1 Panierter Fisch, Grundvorschrift Diese panierter Fisch nach DDR-Grundvorschrift ist einfach zuzubereiten und ein köstliches Hauptgericht für die ganze Familie. Der knusprige Paniermantel umhüllt den zarten Fisch und sorgt für einen köstlichen Genuss. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem […]
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0 Paprikaschoten, mit Hühnerragout gefüllt Diese gefüllten Paprikaschoten mit Hühnerragout sind ein köstliches und befriedigendes Gericht, das gut zu Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat passt. Es ist eine großartige Möglichkeit, Hähnchen auf eine neue und schmackhafte Weise zu genießen. […]
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0 Rindsbraten mit Würstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Mittelrippe oder Rostbraten 2 kleine Würstchen 100 g Butter oder Fett 1 Zwiebel 2 Löffel gehacktes Wurzelgemüse 1 Löffel glattes Mehl […]
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0 Kopfsalat mit gekochter Mayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Salatköpfe 1 Dotter 1 Teelöffel Kartoffelmehl 30 g Butter Salz 1 Löffel Essig 1/4 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Pilzklopse oder -kroketten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Pilze 40 g Butter zum Dünsten 10 g Zwiebel Salz Pfeffer 150 g Semmeln zum Zerschneiden 1/8 Liter Milch 1—2 Eier […]
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0 Pikant gewürzter Rindsbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Mittelrippe 80 g Butter oder Fett 1 mittelgroße Zwiebel 1 kleinere Karotte 2 saure Gurken 1 Löffel glattes Mehl Pfeffer Salz […]
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0 Gemüseschmarren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund gemischtes Gemüse, (Erbsen, Blumenkohl, Möhren, Kohlrabi) 2 Eier in das Gericht 1 Ei zum Wälzen 1/8 Liter saure Sahne Salz Semmelbrösel 40 g […]
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1 Rinderbraten im eigenen Saft Dieser Rinderbraten im eigenen Saft ist ein köstliches und klassisches Gericht, das perfekt für ein Sonntagsessen oder besondere Anlässe ist. Der Braten wird zart und saftig, während er langsam schmort. Pieczen wolowa w sosie wlasnym […]
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