0 Hühnerrisotto Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 gegrillter Broiler 50 g Speck 1 Eßlöffel Öl 120 g Pilze 2 Tomaten 2 Zwiebeln 1 Paprikafrucht 1 Tasse Brühe 30 g Reis 30 g Reibekäse Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Schlagwort: Brühe
Gebackener Heilbutt
0 Gebackener Heilbutt Diese Zutaten brauchen wir… 2 Möhren 100 g Sellerie 1 Zwiebel 50 g Margarine 3 Eßlöffel gehackte Petersilie 130 g Weißbrot ohne Kruste 600 bis 750 g Heilbutt, Rotbarsch oder Kabeljau Salz 2 Eßlöffel Semmelmehl 50 g […]
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Rosinenschnitzel in Weißwein
0 Rosinenschnitzel in Weißwein Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 magere Schweineschnitzel Pfeffer 75 g Butter 2 Zwiebeln Weißwein 1 bis 2 Stück Zuckeringwer Brühe Salz 50 g Rosinen 1 Teelöffel Maisan Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Nierchen vom Spieß
0 Nierchen vom Spieß Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Schweinsnieren 4 mittelgroße Zwiebeln 200 g Magerspeck Pfeffer Salz Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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Vichyssoise – Französische Porreesuppe
0 Vichyssoise – Französische Porreesuppe Diese Zutaten brauchen wir… 4-5 Porreestangen (nur das Weiße) 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter 1 Liter Hühnerbrühe 500 g Kartoffeln 3 Tassen Milch 1 Tasse Sahne Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Muskatnuß Schnittlauch oder […]
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Porreesuppe mit Schinken
0 Porreesuppe mit Schinken Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Margarine 750 g Porree 1 Eßlöffel edelsüßer Paprika 3/4 Liter Fleischbrühe Salz Pfeffer 60 g gekochter Reis 200 g Bierschinken oder gekochter Schinken Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Kräftiges Kürbisgemüse
0 Kräftiges Kürbisgemüse Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Schweine- oder Hammelfleisch Salz 1 kleines Lorbeerblatt 1 Zwiebel 1 Teelöffel Kümmel etwa 300 g Kohlrübe etwa 700 g Kürbis 30 g Fett 1 Eßlöffel […]
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Mandelschinken
0 Mandelschinken Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dicke Scheiben roher Schinken (je etwa 120 g, möglichst mager) 65 g süße, 2 bittere Mandeln 40 g Butter 1/8 Liter Sahne 1/8 Liter Wasser 2 Eßlöffel Suppenwürze 10 g […]
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Tomatentoast mit Käsesoße
0 Tomatentoast mit Käsesoße Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 dünne Weißbrotscheiben 1 Tube Mayonnaise 4 Tomaten 1 Eßlöffel feine Zwiebelwürfel 100 g Schinkenspeck Für die Käsesoße: 30 g Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter Fleischbrühe 1/8 I […]
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Wirsing mit Tomatensoße
0 Wirsing mit Tomatensoße Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wirsingkopf Salz 2 Eßlöffel gehackte Nüsse 50 g Feinmargarine 1/2 Tasse Milch oder Brühe 375 g Tomaten 1 große Zwiebel 1/2 Liter Wasser 30 g […]
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Bunter Krauttopf
0 Bunter Krauttopf Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleines Kraut 1 kleiner Sellerie 1 kleine Kohlrübe 2 bis 3 Möhren 2 Stangen Porree 500 bis 750 g Kartoffeln 2 Zwiebeln Salz Paprika 65 g […]
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Krautsuppe mit Fisch
0 Krautsuppe mit Fisch Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Speck oder Fett 1 große Zwiebel 1 kleines Weißkraut 250 g Fischfilet 1 1/2 Liter Wasser oder Brühe 2 Eßlöffel Tomatenmark Salz Petersilie Lob, […]
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