Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
13 Gebackener Käse, bulgarisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schnittkäse 50 g Butter 8 Eier Salz Pfeffer 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 50 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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16 Belegte Torte mit Quark und Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Eßlöffel feingeschnittene Petersilie, Dill oder Zwiebellauch 150 g Quark 100 g Butter 3 große Radieschen oder 2 mittlere Tomaten 50 g gekochter Schinken Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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255 Gänseschmalz – Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Gänseschmalz war in der DDR ein weit verbreitetes und beliebtes Fett, das oft als Alternative zu Pflanzenölen oder anderen Fetten verwendet wurde. Es verlieh den Gerichten einen charakteristischen, deftigen Geschmack und war besonders für das Braten von Fleisch oder als Brotaufstrich geeignet. Dieses traditionelle Rezept zeigt, wie du Gänseschmalz ganz einfach […]
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115 Gefüllter Paprika – Ein Klassiker aus der DDR-Küche Gefüllter Paprika ist ein traditionelles und einfaches Gericht, das in vielen DDR-Haushalten regelmäßig zubereitet wurde. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, gewürzt mit Kümmel und Zwiebeln, und der Paprika, die beim Dünsten ihre natürliche Süße entfaltet, macht dieses Gericht besonders beliebt. Das Besondere an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit: Die Soße kann […]
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24 Sahnezwiebeln Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g geschälte Zwiebeln 100 g Butter 200 g Goudakäse 1/4 Liter Sahne oder Kondensmilch 4 Scheiben Toastbrot Salz Pfeffer einige frische Thymianblättchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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159 Strammer Max – Der Klassiker für den herzhaften Hunger Strammer Max ist ein echter Klassiker der schnellen, herzhaften Küche und hat seinen Ursprung in der deutschen Küche. Ob als deftiges Frühstück, schnelles Mittagessen oder abendlicher Snack – dieses Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet und sättigt dank der Kombination aus Graubrot, Schinken und Spiegelei wunderbar. Besonders beliebt ist der […]
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16 Englischer Käseauflauf Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g würziger, halbfester Schnittkäse 0,3 l Vollmilch 150 g Weißbrotkrume 2 Eier 10 g Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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24 Paprika mit Tomate und Schafsmilchkäse, gebraten Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 mittlere Gemüsepaprikas 2 Eßlöffel feinwürflig geschnittene Zwiebel 250 g Schafsmilch- oder Salzlakenkäse, zerkrümelt 6 Eier 60 g Speiseöl 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 […]
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16 Paprika, englische Art (Pepper Mac) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 große oder 8 kleine Gemüsepaprikas (geputzt, entkernt) 100 g Butter 1 Eßlöffel feinwürflig geschnittene Zwiebel 100 g Kochschinkenwürfel 0,3 l Milch 60 g Weizenmehl […]
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25 Vorspeise aus Brot und Kürbis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 800 g Kürbis 3 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Tomatensaft 2 mittlere Zwiebeln Essig Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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20 Vorspeise aus weißem Schafsmilchkäse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schafsmilchkäse (Salzlakenkäse) 1/2 Teelöffel Paprika, edelsüß 1 Eßlöffel feinwürflig geschnittene Zwiebel 1 Eßlöffel Zitronensaft 4 Eßlöffel Salatöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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18 Röstschnitten mit Leberpastete und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Eßlöffel geriebener Käse 200 g Leberpastete 3 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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