8 Pikante Schinkenrollen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 100 ml Schlagsahne 1 Prise Salz 1/2 Eßl. frisch geriebener Meerrettich 1 Teel. Orangensaft 4 Scheiben gekochter Schinken 2 dünne Orangenscheiben Petersilie Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
9 Bologneser Schnitzel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Schweinsschnitzel Salz Pfeffer 3 Eßl. Mehl 2 Eier mit 2 Eßl. Milch verquirlt 5 Eßl. Margarine 8 Eßl. geriebener Käse 1 Tasse geriebene Semmel 8 Scheiben gekochter Schinken […]
Weiterlesen
17 Kohlrouladen aus Suwałki Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer, lockerer Kopf Weißkohl 400 g Schweinefleisch 100 g Reis 1 Zwiebel 1 Ei 100 g Speck oder Schinkenspeck Fett Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehen 3 […]
Weiterlesen
4 Toast mit Kalbfleisch und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Brot 350 g Kalbfleisch 150 g Käse 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
14 Hackbraten mit hartgekochten Eiern Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Schweinefleisch (Keule oder Schulter) 300 g Rindfleisch ohne Knochen 1 Zwiebel 50 g altbackenes Brötchen Fett 3 Eier Salz Pfeffer Piment Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
9 Italienische Polpetto Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schabefleisch 1 Ei 1 dicke Scheibe Weißbrot in Wasser aufgeweicht 2 kleingehackte mittelgroße Zwiebeln 1 Teel. gewiegte Petersilie 1 Prise Muskat 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 1/2 Teel. Salz […]
Weiterlesen
19 Gulasch aus Łowicz Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinefleisch (Schulter) 40 g Fett 2 Zwiebeln Salz Lorbeerblatt 1 Messerspitze Bohnenkraut 2 Pimentkörner 2 Scheiben Weißbrot Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
11 Cierniki Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 150 g Weizenmehl 150 g Reibekäse […]
Weiterlesen
18 Knusprige Szechuan-Ente Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente (etwa 2000 g) knapp 1/2 Teel. Ingwerpulver 1 Zwiebel 5 Eßl. Erwa mit 3 Eßl. Rotwein, 1 Tasse Wasser und 3 Teel. Zucker vermischt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
8 Schweinefilet Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schweinefilet 150 g Dörrpflaumen 2 Zwiebeln 1 getrockneter Pilz Majoran Salz Pfeffer Schmalz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
5 Canapes mit Medaillons Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben Schweinelendchen zu je 50 g Salz Pfeffer 2 Eßl. Öl 1/2 Kopf grüner Salat 2 Eßl. Mayonnaise 3 […]
Weiterlesen
10 Huhn mit Mandeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn (etwa 1000 g) 50 g süße Mandeln 1 Zwiebel 1 Paprikaschote 2 Eßl. Erwa mit 1 Teel. Zucker und 1/2 Teel. Worcestersauce verrührt Öl zum Braten 1 […]
Weiterlesen