37 Dicke Bohnen mit Hackfleisch Zutaten 250 g gemischtes Hackfleisch, 2 Eßlöffel Öl, 2 Zwiebeln, 1 kleines Glas weiße Bohnen, 1/4 Liter Fleischbrühe, 3 Eßlöffel Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika, Basilikum, Thymian, 150 ml saure Sahne, 250 g Tomaten. […]
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1 Bohnensuppe mit Tomaten Zutaten 20 g Margarine oder Schmalz, 4 Tomaten, 1/2 Stange Porree, 1 kleines Glas weiße Bohnen, Salz, Pfeffer, Majoran, Knoblauchpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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4 Sommerliche Gemüsesuppe Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) (800 g), 2 Bund Wurzelwerk (Suppengrün), 1 Zwiebel, 1 Teelöffel Pfefferkörner, Salz, je 300 g grüne Bohnen, ausgehülste Erbsen, Möhren und Porree, […]
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2 Baskische Suppe Zutaten 2 Zwiebeln, 1/2 Sellerieknolle, 2 Möhren, 1 Stange Porree, 200 g Kartoffeln, 3/4 Liter Fleischbrühe (Würfel), 1 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Lorbeerblatt, 2 Pfefferkörner, 1 Gewürznelke, Salz, 1 kleines Glas weiße Bohnen, 2 Kochwürstchen. Lob, Kritik, Fragen […]
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64 Bohnensuppe Zutaten 1 x Suppengrün 500 g Kasslernacken oder Kasslerrippchen 8-10 größere Kartoffeln 1 Büchse weiße Bohnen Pfeffer Salz Bohnenkraut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Französische Bohnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 375 g weiße Bohnen, 400 g durchwachsener Speck, 1 Knoblauchzehe, 1 Teelöffel Basilikum, Salz, Pfeffer, 250 g Kartoffeln, 1 Paket gefrorene grüne Bohnen, 3 Tomaten, Petersilie, 20 g geriebener Käse. […]
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3 Hühner-Bohnen-Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1 Suppenhuhn, 5 Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, 3 Gewürznelken, Salz, 1 Wurzelwerk (Suppengrün), 1 Zwiebel, 250 g Champignons, 1 Paket gefrorene grüne Bohnen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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3 Italienische Gemüsesuppe (Minestrone) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 150 g weiße Bohnen, 125 g Speck, 3 Zwiebeln, 1/4 Sellerieknolle, 250 g Möhren, 250 g Weißkohl, 150 g Kartoffeln, 250 g Porree, 2 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer, Basilikum, […]
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3 Mecklenburger saure Suppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 500 g durchwachsener geräucherter Speck, 500 g Erbsen, 250 g Möhren, 1 Petersilienwurzel, 1 kleiner Blumenkohl, Majoran, 125 g getrocknete Apfelringe, 125 g getrocknete Birnenschnitze, Bohnenkraut, Thymian, Estragon, Saft […]
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1 Neapolitanische Gemüsesuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1000 g gemischtes Gemüse (Kürbis, Wirsing, grüne Bohnen, Erbsen, Blumenkohl, Kohlrabi, Tomaten, Lauch, Petersilie, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln), 5 Eßlöffel Öl, Salz, Paprika, 125 g bis 250 g Makkaroni, 1 bis […]
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6 Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Sächsisch) ( 4 Personen ) Zutaten Reste von gegartem Gemüse (Möhren, Blumenkohl, Bohnen, Kohlrabi, u.a.) 2 gekochte Kartoffeln 1/4 Zwiebel 1/2 Apfel 1 kleine Gewürzgurke 1 Gekochtes Ei Eventuell auch Reste von gegarten Makkaroni, Nudeln oder […]
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10 Bratheringssalat Zutaten 3 gebratene grüne Heringe, 3 Äpfel, sauer eingelegte Bohnen oder saure Gurke, Marinade aus Öl, Essig, Salz und Paprika oder Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine […]
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