Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Eier mit Anschovisfilets unter Senfsoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Anschovis 4 bis 5 Eier 1 1/2 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl Essig Salz Zucker Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Festlicher Mazurek Mazurek królewski Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 100 g Mandeln 250 g Butter oder Margarine 6 Eier 350 g Puderzucker 1 Zitrone 350 g Mehl Fett zum Bestreichen des Backblechs Pergament 350 g Aprikosenmarmelade oder Kirschmarmelade Für die Zitronenglasur 300 g Zucker 1/2 Eßlöffel Essig 1/8 Liter […]
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0 Mürbeteig-Quarkkuchen Sernik na kruchym spodzie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 300 g Mehl 150 g Butter 70 g Puderzucker 2 Eigelb Für die Quarkmasse 500 g fetter Quark 120 g Butter 4 Eigelb 200 g Zucker 150 g Apfelsinenschale 1/4 Vanillestange Eischnee von 5 Eiweiß Für die Glasur 300 […]
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0 Walderdbeermilch – Fruchtig und Erfrischend Walderdbeermilch ist eine köstliche und gesunde Sommererfrischung, die mit ihrer fruchtigen Süße und der samtigen Frische von Milch begeistert. Dieses einfache Rezept kombiniert die zarten Aromen von Walderdbeeren, Zucker und gekühlter Milch zu einem unverwechselbaren Genuss, der an warme Sommertage erinnert. Alternativ kannst du die Walderdbeeren auch mit Himbeeren oder Heidelbeeren kombinieren, um eine […]
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0 Kräutersalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Bierschinken 2 hartgekochte Eier Dill Petersilie Estragon 1 Päckchen Mayonnaise Pfeffer Selleriesalz 1 kleine Zwiebel Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Eier mit Quarktunke Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 8 hartgekochte Eier 200 g Quark etwa 12 Eßlöffel Milch 1 Eigelb 2 Eßlöffel Öl oder Sahne 1 kleine Zwiebel ein Stück Gewürzgurke frische Kräuter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Mandelnapfkuchen Baba migdałowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eigelb 250 g Zucker oder Puderzucker 1 Zitrone 120 g Kartoffelmehl 5 Eiweiß 50 g Mandeln 3 bittere Mandeln Fett und Semmelbrösel Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Wildfruchtpudding Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 (4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g verschiedene Wildfrüchte je nach Angebot 350 g zwei Tage altes Weißbrot 1/4 Liter Milch 40 g Butter 3-4 Eier 75 g Zucker 1 Prise Zimt etwas abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Napfkuchen auf Warschauer Art Baba warszawska (parzona) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 1/4 Liter Milch 150 g Mehl 60 g Hefe 10 Eigel 150 g Puderzucker Für den T eig 350 g Mehl 175 g Butter 125 g Rosinen 125 g Mandeln 60 g abgeriebene Apfelsinenschale (ungespritzt) Salz 30 […]
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0 Suppe aus kleinen Makrelen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl Salz 4 Tomaten 500 bis 600 g Fisch 1 Eßlöffel Mehl 2 Eigelb 1 Eßlöffel Zitronensaft Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Brot mit Kräutern oder Käse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Hefe 375 ml Milch 75 g Margarine 1 Prise Zucker 2 Eier 2 Teelöffel Salz 1 kg Mehl je 1 Bund Petersilie und Schnittlauch 75 g roher Schinken 75 g Schnittkäse Cayennepfeffer Rosenpaprika je 2 Teelöffel gemahlener Koriander, Kümmel, Muskat Lob, […]
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0 Fischsalat „Feinschmeckerart“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 400 g gedünstetes Fischfilet 2 große Orangen 150 g Äpfel 1/8 Liter saure Sahne 20 g Mayonnaise 1 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Dill, Petersilie oder Schnittlauch) 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Teelöffel fein gehackter Estragon 1 Teelöffel Curry Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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