Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Überbackener Zander mit Pilzen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz Für den Sud: 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 bis 2 Lorbeerblätter 6 Gewürzkörner (Piment) 1 Eßlöffel Margarine 12 bis 15 Champignons Für die Soße: 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1/4 Zitrone Zucker […]
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0 Neptunshappen Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Weißbrot Butter Salatblätter 8 Rostocker Fischsticks (Fischstäbchen) Öl 4 Eßlöffel Sauerkirschen 1 Eßlöffel Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Brotscheiben mit Butter […]
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1 Warmes Bier Piwo grzane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eigelb 3 Eßlöffel Zucker 1 Flasche helles Bier Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. […]
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0 Birnen mit Met Gruszki z miodem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Birnen 8 Teelöffel Met 4 Teelöffel Zucker 1/4 Liter süße Sahne 1 Eigelb 2 Eßlöffel Vanillinzucker 2 Eßlöffel gewiegte oder gemahlene Walnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Frischkost mit Weinbeeren Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Möhren 200 g Weinbeeren 1 bis 2 Eßlöffel geröstete Mandeln 3 Eßlöffel Rosinen Zitronensaft 6 Eßlöffel Sahne Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Bulgarischer Salat mit Schafskäse – frisch und aromatisch Ein Klassiker der mediterranen Küche: Dieser bulgarische Salat mit Schafskäse ist ein echter Alleskönner. Mit seiner Kombination aus knackigem Gemüse, einer würzigen Marinade und cremigem Schafskäse bringt er sommerliche Leichtigkeit auf den Teller. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder leichter Snack. Die verschiedenen Farben von Paprikaschoten, Tomaten und Gurke machen diesen Salat […]
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1 Aprikosensülze Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Aprikosen Zucker nach Geschmack 2 bittere Mandeln Gelatine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gewaschenen Aprikosen halbieren und entsteinen. Mit so viel Zuckerwasser […]
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0 Pfirsiche mit Eiscreme Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Pfirsichkompott 1 Haushaltpackung Vanilleeiscreme 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Zucker 1/2 Weinglas Rum 3 bis 4 Eßlöffel frische Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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4 Quarkkäulchen – süß oder salzig, ein Genuss für jede Gelegenheit Quarkkäulchen sind ein traditionelles Rezept, das Kindheitserinnerungen weckt und sowohl in süßer als auch in herzhafter Variante begeistert. Dieses Gericht kombiniert den milden Geschmack von Kartoffeln mit der Cremigkeit von Quark und bietet unzählige Möglichkeiten, je nach Vorliebe variiert zu werden. Die süße Version, bestreut mit Zimtzucker und serviert […]
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0 Mariniertes Schweinefleisch – zart und aromatisch Ein Klassiker der deftigen Küche: Mariniertes Schweinefleisch ist ein Gericht, das durch seine zarten Aromen und saftige Konsistenz besticht. Die Kombination aus Rotwein, Essig und Gewürzen verleiht dem Fleisch eine außergewöhnliche Tiefe, während das Einlegen die Struktur perfekt zart macht. Nach dem Marinieren wird das Fleisch im Ofen gebraten, regelmäßig mit dem aromatischen […]
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0 Gemüsepaprikasalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 120 g Paprikafrüchte 30 g Speisequark 30 ml Magermilch 5 ml Zitronensaft 10 g Zwiebel Salz Pfeffer 5 g frische Kräuter (Dill, Schnittlauch) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Prager Brötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schinken- oder Bierwurstscheiben 1/2 kleines Weißbrot 1/8 Liter Schlagsahne 1 Prise Salz 20 g geriebener Meerrettich 1 marinierte rote Paprikafrucht Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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