Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
3 Broiler vom Grill – Saftig und Knusprig Broiler vom Grill ist ein Klassiker, der in der ehemaligen DDR bei keinem Grillfest fehlen durfte. Diese einfache und doch köstliche Zubereitung überzeugt durch ihre Knusprigkeit und den aromatischen Geschmack, den man mit ein paar wenigen Zutaten erreichen kann. Der Duft von gegrilltem Hähnchen ist einfach unwiderstehlich, und das Rezept ist eine […]
Weiterlesen
0 Kopfsalat mit Mandeln, gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 80 g Butter 40 g Mandeln 20 g Schnittlauch Salz weißer Pfeffer Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
0 Hackbraten auf verschiedene Art – Vielseitig und Herzhaft Hackbraten ist ein echter Klassiker, der nie aus der Mode kommt und in vielen Variationen genossen werden kann. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten einen wunderbar saftigen und aromatischen Hackbraten zaubern kannst. Was diesen Hackbraten besonders macht, sind die vielen Möglichkeiten zur individuellen Anpassung. Ob du ihn mit […]
Weiterlesen
0 Pilzsoße mit saurer Sahne – cremig und aromatisch Eine gute Pilzsoße ist die perfekte Begleitung zu zahlreichen Gerichten, sei es zu Nudeln, Fleisch oder frischem Brot. Diese Variante mit saurer Sahne ist besonders cremig und erhält durch die Knochenbrühe und frische Petersilie eine herrlich würzige Note. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die Zutaten harmonieren wunderbar miteinander, sodass du ein […]
Weiterlesen
1 Eistee mit Kirschsaft – erfrischend und fruchtig Ein selbstgemachter Eistee mit Kirschsaft ist die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich einfach, sondern auch herrlich aromatisch. Die Kombination aus kräftigem schwarzem Tee, fruchtigem Kirschsaft und einem Hauch von frischem Zitronensaft sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Lust auf mehr macht. Serviert auf Eiswürfeln ist dieser […]
Weiterlesen
6 Thüringer Kohlroulade – deftig und traditionell Thüringer Kohlrouladen sind ein wahrer Klassiker der deutschen Küche und bringen eine herzhafte Wärme auf den Tisch, die perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein traditionelles Abendessen mit Freunden ist. Dieses Gericht zeichnet sich durch die Kombination von zartem Weißkohl und einer würzigen Hackfleischfüllung aus, die mit Zwiebeln, Petersilie und Gewürzen verfeinert wird. […]
Weiterlesen
4 Rote-Bete-Salat – frisch, fruchtig und würzig Rote-Bete-Salat ist ein farbenfroher und aromatischer Genuss, der sich ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach solo genießen lässt. Die erdige Süße der roten Bete wird durch die Kombination mit feinem Essig, Zucker und Knoblauch perfekt ausbalanciert, während die Nelken eine angenehme Würze hinzufügen. Dieser Salat ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch […]
Weiterlesen
0 Spanferkel – Festliches Highlight für besondere Anlässe Ein Spanferkel ist eine wahre Delikatesse und perfekt geeignet für große Feiern und festliche Anlässe. Der saftige Geschmack und die knusprige Kruste machen dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein Spanferkel ist ein noch säugendes, 4 bis 6 Wochen altes Schwein, dessen zartes Fleisch sich wunderbar aromatisieren und knusprig garen lässt. Die […]
Weiterlesen
4 Möhreneintopf mit Rindfleisch – einfach und herzhaft Möhreneintopf mit Rindfleisch ist ein klassisches Gericht, das sich perfekt für eine gemütliche Mahlzeit eignet. Mit seinen einfachen Zutaten und dem herzhaften Geschmack ist es ideal für alle, die eine wärmende, gesunde und sättigende Speise suchen. Der Mix aus Möhren, Kartoffeln und Rindfleisch verleiht dem Eintopf eine wunderbare Balance zwischen Süße und […]
Weiterlesen
2 Rindergulasch – herzhaft und aromatisch Rindergulasch ist ein Klassiker, der mit seiner Einfachheit und den intensiven Aromen überzeugt. Dieses Rezept ist perfekt für eine Einzelportion, lässt sich aber problemlos für mehrere Personen anpassen. Der Mix aus zartem, magerem Rindfleisch, würzigen Zwiebeln und aromatischem Letscho sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles, aber dennoch wohltuendes […]
Weiterlesen
0 Gurken gefüllt mit Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleinere Gurken 1/2 Pfund Fleisch, am besten Kalbfleisch 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt einige Pfefferkörner 1 Ei 50 g Mehl 50 g Speck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
8 Herzragout auf Thüringer Art – deftig und würzig Herzragout auf Thüringer Art ist ein traditionelles Gericht, das für seine herzhafte und vollmundige Note bekannt ist. Das zarte Kalbs- oder Rinderherz wird schonend gekocht und dann in einer sämigen Soße aus Weißwein, Sahne und aromatischen Gewürzen verfeinert. Die Kombination aus Möhren, Zwiebeln und der cremigen Soße sorgt für ein Gericht, […]
Weiterlesen