0 Lendenbraten sächsische Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindslende 100 g fetter Speck Pfeffer Salz 50 g Fett oder Öl 50 g Möhren 50 g Kohlrabi 50 g Sellerie 80 g Zwiebeln 4 […]
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Schlagwort: Bier
Karpfen in polnischer Soße
0 Karpfen in polnischer Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 Pfund Karpfen 200 g Gemüse (Sellerie, Mohrrüben, Petersilie) 80 g Zwiebel 5 Pfefferkörner 3 Körner Pimentgewürz etwas Lorbeerblatt Thymian Zitronenschale 60 […]
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Thüringer Rostbrätl
4 Thüringer Rostbrätl Dieses Rezept ergibt saftige und würzige Thüringer Rostbrätl nach DDR-Rezept, die perfekt für ein rustikales Grillfest oder ein gemütliches Abendessen im Freien sind. Guten Appetit! Zutaten für das Thüringer Rostbrätl für 4 Portionen 4 Schweinekammstücke ( etwa […]
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Auberginen mit Schinkenfüllung, überbacken
0 Auberginen mit Schinkenfüllung, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen, mittelgroß 80 g Schinken, gekocht 80 g Hartkäse 80 g Butter 2 Eier 2 Brötchen, altbacken 3 […]
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Gefüllte Tauben
0 Gefüllte Tauben Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 3 junge Tauben 60 g Butter zum Braten Fülle: 50 g Butter 1 Eidotter Salz eine kleine Messerspitze gestoßene Muskatblüte gehackte grüne Petersilie 80 […]
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Hauspreßwurst
0 Hauspreßwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 2 Pfund Kopffleisch 1 Schweinszunge und -herz 1/4 Liter Schweinsblut Salz Pfeffer Schweinsmagen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Kopfsalatrollen
0 Kopfsalatrollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 60 g Butter 1 Brötchen, altbacken 200 g Kalbfleisch, geschabt 3 Eßlöffel süße Sahne 2 Eigelb 20 g Weizenmehl, griffig […]
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Gebratenes Rebhuhn
0 Gebratenes Rebhuhn Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Rebhühner (beide müssen gleich alt sein) 50 g Speck 50 g Butter Salz 1/2 kleinere Zwiebel 3 Pfefferkörnchen eventuell Wacholderbeeren Lob, Kritik, Fragen […]
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Gebratene Schnepfe
0 Gebratene Schnepfe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schnepfen gestoßener Pfeffer 60 g Butter 4 Speckscheiben Zitronensaft Schnepfenpaste 50 g Speck 60 g Butter 1 kleine Zwiebel Salz 1 Dotter 4 […]
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Gefüllte Eier mit Sardellen eingebacken
0 Gefüllte Eier mit Sardellen eingebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 50 g Butter 2 Sardellen 1 rohes Dotter Petersilie Pfeffer 2 geriebene Semmeln 3 Löffel Sahne 30 g Butter […]
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Bierfondue
0 Bierfondue Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter helles Bier 1/8 Liter Malz- oder Karamelbier 25 g Butter 375 g Chesterkäse 1 Teelöffel Worcestershiresoße 1 Teelöffel Stärkemehl 1 Ei 1 Teelöffel Senf etwa 4 […]
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Birnentorte
0 Birnentorte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Birnen 1/8 Liter Weißwein 1 Teelöffel Zimt 150 g Margarine 150 g Zucker 3 Eier 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 6 […]
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