Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Obst mit Schlagsahne – Ein erfrischendes Dessert Obst mit Schlagsahne ist ein einfaches und dennoch elegantes Dessert, das aus frischen Früchten und Sahne besteht. Dieses Rezept aus dem Jahr 1961 zeigt verschiedene Varianten der Anrichtung, die das Obst besonders appetitlich wirken lassen. Ob fruchtig-süßes Sommerobst oder herbstliche Früchte – die Kombination mit Schlagsahne macht dieses Gericht zu einem klassischen […]
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0 Gedünstete Makrelen mit Champignons Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Makrelen 1 Zitrone Salz 3 Pfefferkörner 1 Gewürznelke 50 g Butter 1 Bund Suppengrün 1 große Zwiebel 1 Glas Weinbrand 1 Teelöffel Mehl 250 g gedünstete Champignons 8 halbe gedünstete Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Hering Stroganow Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g grüne Heringe 1 Zitrone 50 g Mehl 100 g Margarine 500 g Kartoffeln 1/2 Liter Joghurt 3 Zwiebeln 1/4 Liter Weißwein 50 g geriebener Käse Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Schwedische Kabeljaurollen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Kabeljaufilet 100 g Speck 50 g Margarine 1/2 Liter Fleischbrühe 1/4 Liter Joghurt 1 Glas Kapern 1 saure Gurke 1 Zitrone 1 Semmel 1 Ei Petersilie Salz Pfeffer Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Jütländer Kaninchen in Dill Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 50 g Speck 2 Eßlöffel Butter 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Senf 1 Röhrchen Kapern 350 g Kartoffeln 1 Bund Dill 1 kleine rote Bete (mariniert) 1/2 Flasche Kondensmilch Salz Glutal Pfeffer Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Ferkelbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ferkel 60 g Butter 60 g Speck Salz Kümmel 1/4 Liter Bier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Ferkel schneiden wir am Bauch […]
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1 Forellen gebacken Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Forellen 150 g Butter 50 g Hafermehl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gesäuberten Forellen mit Salz […]
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1 Fleischspießchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Braten- oder anderer garer Fleischrest Tomaten oder Schnittkäse Ausbackteig aus 100 g Mehl, 1 Ei, 1 Tasse Bier, Salz, Pfeffer oder Paprika, Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Barschsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Barsch Salz je 30 g Mohrrübe, Petersilienwurzel, Sellerie, Porree und Zwiebel 7 Pfefferkörner 5 Pimentkörner 10 g Margarine 10 g Mehl 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Schuß Weißwein 1 Prise Zucker 20 g Butter 2 Eßlöffel gewiegte Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
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2 Elsässische Zwiebelsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Zwiebeln 80 g Margarine 3/4 Liter Fleischbrühe 200 g Kochschinken 4 Kartoffeln 4 Eßlöffel Kaffeesahne 1 Eßlöffel Essig je 1 Prise Muskatnuß und Zucker Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Spiegelei mit Würstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eier 50 g Butter 50 g Fett 10 g Salz 250 g Würstchen 2 1/2 Portionen Tomatensoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Delikate Gemüsesuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch 500 g Knochen 2 Zwiebeln 7 Pfefferkörner 2 Gewürznelken 1 Lorbeerblatt Salz je 250 g frische grüne Erbsen, Mohrrüben, Sellerie, Kohlrabi, Sauerkohl 125 g Makkaroni 1/8 Liter saure Sahne 125 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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