Fleischspießchen

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das Fleisch in Scheibchen schneiden und jeweils zwei Scheiben mit einer Tomaten- oder Käsescheibe zusammensetzen und auf ein Hölzchen stecken. Mehl, Ei, Bier und Gewürze zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten, die Spießchen hineintauchen und sofort in siedendem Ausbackfett goldbraun backen. – Ein ähnliches kleines Gericht läßt sich mit einem Wurstrest, der bald verbraucht werden soll, bereiten.

Nach: Pikantes, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965

Rezept-Bewertung

5/5 (6 Reviews)
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