20 Sächsische Warmbiersuppe für 4 Portionen: Zutaten 1/2 l Milch 1 EL Mehl 2 Eigelb 3/8 l Bier, dunkles 1 Prise Salz 1 EL Zucker Zimt Ingwer, kandierter 8 Zitronenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Radeberger Weinsuppe für 4 Portionen: Zutaten 125 g Zucker 1 Stück Zimtrinde 3/8 L Wasser 125 g Semmel, gerieben 1 L Bier, helles 1/2 Flasche Apfelwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Bier-Bröselsuppe Zutaten 2 Flaschen Bier, 1/2 Bierflasche Wasser, 75 bis 100 g Zucker, 1 Stück Zimtrinde, 2 Nelken, 1 Stück Zitronenschale oder Ingwer, 1 Prise Salz, 3 bis 4 Eier, 8 bis 10 Zwiebäcke. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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9 Feine Tomatensuppe Zutaten 1 Beutel Tomatensuppe, 100 g Bierschinken oder Jagdwurst, 1 bis 2 Eßl. Reibekäse, 1 Schuß Rot- oder Weißwein, 2 Scheiben Weißbrot, 1 Eßl. Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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25 Dicke Bohnen mit Hackfleisch Zutaten 250 g gemischtes Hackfleisch, 2 Eßl. Öl, 2 Zwiebeln, 1 kleines Glas weiße Bohnen, 1/4 l Fleischbrühe, 3 Eßl. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 1 Eßl. Edelsüßpaprika, Basilikum, Thymian, 150 ml saure Sahne, 250 g Tomaten. […]
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1 Geeiste Gurkensuppe Zutaten 1 Salatgurke, 1 Zwiebel, 2 Eßl. Öl, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Ingwerpulver, 2 Eßl. Weinessig, 6 Eßl. Weißwein, 1/4 l saure Sahne, Eiswürfel, Zitronenmelisse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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4 Bergbrotsuppe Zutaten 1 1/2 l Bier 1 1/2 l Wein 2 Zitronenschalen 60 g Zucker 4 g Zimt 125 g Mandeln 125 g Brot (schwarzes!) 125 g Butter 3 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Käsekartoffeln Zutaten 1 kg mittelgroße Kartoffeln, 100 g Butter oder Feinmargarine, 80 g geriebener Käse, 2 bis 3 Eßlöffel Sahnequark oder Tomatenmark, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Gegrillte Kartoffeln Zutaten Etwa 20 kleine Kartoffeln, 80 bis 100 g Butter oder Feinmargarine, Salz, Muskat, 2 Eßlöffel gehackte frische Kräuter (Petersilie, Dill). Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Frankfurter Tomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 4 große Tomaten, 2 bis 3 Würstchen, 2 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise, 2 Teelöffel Senf, leicht marinierte Salatblätter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Birnen im Grünen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 2 große reife Birnen, Zitronensaft, Salatblätter, 2 Ecken Schmelzkäse, 2 Eßlöffel Butter, Ananas- oder Apfelsinensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Gefüllte Birnen oder Äpfel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 4 große Birnen, Zitronensaft, etwa 200 g gares Fleisch vom Kalb, Huhn oder Wild (Rest), 3 Eßlöffel Mayonnaise, 1 Eßlöffel Senf, 2 Eßlöffel Johannisbeergelee, Salz. Lob, Kritik, Fragen […]
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