Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
14 Fischstäbchen, Salzkartoffeln und Gurkensalat – Ein Klassiker für die ganze Familie Fischstäbchen, Salzkartoffeln und Gurkensalat sind ein zeitloser Klassiker, der bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Mit knusprigen Fischstäbchen, zarten Salzkartoffeln und einem frischen Gurkensalat vereint dieses Gericht alles, was eine ausgewogene Mahlzeit ausmacht: Knuspriges, Sättigendes und Frisches. Das Beste daran – es lässt sich schnell und einfach […]
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78 Spaghetti Bologneser Art – Ein italienischer Klassiker Spaghetti Bologneser Art ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der italienischen Küche. Mit einer herzhaften Fleischsoße, aromatischen Kräutern und bissfesten Spaghetti bringt dieses Gericht italienisches Flair auf den Teller. Das Besondere an dieser Bolognese-Variante ist die Zugabe von Salami und Champignons, die der Soße eine besondere Würze und Tiefe verleihen. Das […]
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0 Quarkpitte mit Kräutern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 Teelöffel Salz 125 g Butter einige Löffel süße Milch 3 bis 5 Eier 500 g Quark 50 g feingewiegte Kräuter (Petersilie, Dill, Basilikum, Schnittlauch u. ä.) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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7 Bulgarischer Salat mit Schafskäse Na, Lust auf einen erfrischenden und herzhaften Salat, der dich direkt in die Sommer der DDR zurückversetzt? Dann probier doch mal diesen bulgarischen Salat mit Schafskäse! Ein echter Klassiker, der besonders an warmen Tagen wunderbar schmeckt. Ursprünglich stammt das Rezept aus dem Jahr 1985 und ist inspiriert von „Liebe geht durch den Magen“ vom Verlag […]
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10 Coleslaw (amerikanischer Kohlsalat) Na, kennst du das? Du bist auf einer Grillparty oder einem gemütlichen Picknick und plötzlich steht da dieser unglaublich leckere, knackige Coleslaw auf dem Tisch. Frisch, cremig und einfach unwiderstehlich! Was viele nicht wissen: Dieses beliebte Gericht hat auch in der DDR eine Tradition. Inspiriert vom Buch „Ein Leib- und Magenbuch“ aus dem Verlag für die […]
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2 Bulgarisches Auberginengemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 mittelgroße Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 5 Auberginen 4 grüne Paprikafrüchte 8 Tomaten Salz Pfeffer Basilikum Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Tomatensoße, italienisch Na, Lust auf eine köstliche und vielseitige Tomatensoße, die sowohl zu Pasta als auch zu Pizza perfekt passt? Diese italienische Tomatensoße ist ein echter Klassiker und stammt aus dem Jahr 1985. Inspiriert vom Buch „Liebe geht durch den Magen“ aus dem Verlag Neues Leben Berlin, haben wir das Rezept neu interpretiert und ein bisschen aufgepeppt, damit es […]
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2 Gefüllte Schrotbrötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schrotbrötchen 2 Tomaten 1 Zwiebel 1 Gewürzgurke je 1 Bund Petersilie und Basilikum 100 g Goudakäse 1 Ei 200 g Hackfleisch vom Schwein Salz Pfeffer Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Bohnen-Schafskäse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Bohnen Salz 5 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Essig 1 Zwiebel Pfeffer 100 g Schafskäse 1 Bund Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Junggesellensalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Tomaten Salz Pfeffer 1 Eßlöffel feingehacktes frisches Basilikum 1 kleine Zwiebel 4 Eßlöffel Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Schinkenbrot Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Weizenmehl 40 g Hefe 1 Teelöffel Zucker 1/8 Liter lauwarme Milch 150 g roher Schinken 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum 1/2 Teelöffel Salz 40 g Margarine 1 Ei 1 Eigelb etwas Milch zum Bepinseln des Brotes Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Spaghetti mit Basilikum – Ein einfaches Rezept aus der DDR Dieses Spaghetti mit Basilikum-Rezept stammt aus der ehemaligen DDR und begeistert mit seiner Einfachheit und Raffinesse. Die Kombination aus aromatischem Basilikum, würzigem Knoblauch und einer Mischung aus Emmentaler und Parmesan ergibt eine herrlich cremige und würzige Pastasoße, die sich perfekt mit den heißen Spaghetti verbindet. Dieses Gericht ist schnell […]
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