Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
8 Salat „Marie“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Schnittkäse 2 Eßlöffel Ananasschnitzel 2 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln 100 g Quark Milch Salz Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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5 Hawaiibissen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Salatblätter 4 Scheiben Ananas etwa 250 g Doppelrahmkäse 1 Tasse gedünstete gemischte Früchte (Aprikosen, Kirschen, Pflaumen) Zitronensaft Paprika Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Salatblätter […]
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2 Fruchttürmchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Ananas 4 mürbe Apfelscheiben 4 Scheiben Apfelsine 8 Erdbeeren oder andere Früchte 200 g Sahnequark Zitronensaft Johannisbeergelee Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Je 1 […]
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4 Huhn mit Obstfülle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hähnchen oder junges Huhn Salz Pfeffer Ingwer Öl ein Gläschen Weißwein Wasser etwa 1 Eßlöffel Stärkemehl 2 Eßlöffel Kondensmilch oder saure Sohne Senfgurke Fülle: 25 g Feinmargarine 2 Eier Salz Pfeffer 1 Tasse körnig gekochter Reis ein Gläschen Süßwein Apfelwürfelchen Apfelsinen- oder […]
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4 Matjescocktail Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 bis 4 Matjesfilets 2 Scheiben Ananas 1/2 Tasse gare Champignons 1/8 Liter Sahne 1/8 Liter Joghurt Salz Zucker 1 Eßlöffel Tomatenketchup nach Wunsch wenig geriebener Meerrettich oder Weinbrand Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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4 Bratgans auf englische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junge Gans Salz geriebene Zwiebel Kräutersträußchen aus Majoran, Beifuß, Rosmarin, Petersilie 1 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereitete Gans mit […]
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3 Argentinischer Reis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Reis 1 Tasse Wasser 1 Tasse Weißwein 1 Stück Vanilleschote 1/2 Tasse Zucker Saft 1/2 Zitrone 1/4 Liter Vanilletunke Mandarinen oder Ananas aus der Dose Kirschen oder Weinbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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6 Huhn mit Rosinenäpfeln und Rosen-Ananas Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen oder Hähnchen von etwa 1 Kg Salz Petersilie Thymian 50 g Fett Speck zum Binden Fülle: 500 g geschälte, entkernte Apfelscheiben 1/2 Tasse mit Rum beträufelte, vorher gut gewaschene Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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5 Geflügel-Obstsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung 2 Tassen Geflügelfleischwürfel, je 1 Tasse Apfel und Selleriewürfel (gekocht), beide mit Zitronensaft gebeizt, 2 in Scheiben geschnittene Bananen, 1 Tasse Weintrauben, ebenso viel Apfelsinenwürfel, 2 Eßlöffel gehackte, süße Mandeln und 1/2 Tasse Ananaswürfel in gut gewürzte Sahnenquark- oder Joghurtmayonnaise einmischen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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5 Verschiedene Geflügel-Toasts mit Käsecreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung Gebutterte Weißbrotscheiben mit gekochtem Geflügelfleisch belegen, darauf Scheiben von Ananas, oder Pfirsichen oder Äpfeln, darauf Käsecreme oder in Scheiben geschnittenen Ecken-Schmelzkäse. Im vorgeheizten Ofen kurz überbacken. Garnieren mit Paprikaringen oder Walnußhälften oder Tomatenscheiben mit Anchovisfilet. Käsecreme: Aus je 2 Eßlöffel Mehl und Margarine eine helle Schwitze […]
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4 Fancy Maryland Drink Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Viertelliterglas mit etwas Mundeis Saft einer halben Orange 4 cl Ananassaft 2 cl Arrak 2 cl Kubarum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mit kaltem Tee […]
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4 Teepunsch „Kuba“ Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 7 Teelöffel schwarzer Tee 1 Messerspitze gemahlene Gewürznelke 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Tasse Preiselbeersaft 1 Tasse Apfelsinensaft 1/2 kleine Dose Ananaswürfel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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