Süße Verführung
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Erdbeeren
- 750 g Ananas
- 3 Eßlöffel Honig
- 10 Blättchen Zitronenmelisse
- 2 Flaschen Weißwein
- 2 Flaschen Sekt
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Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Erdbeeren in ein Bowlengefäß legen. Die Ananas in Stücke schneiden und mit der Zitronenmelisse zu den Erdbeeren geben. Flüssigen Honig darübergießen und dann alles mit gut gekühltem Weißwein auffüllen. Die Bowle zudecken und einige Stunden kühlstellen. Vor dem Servieren eisgekühlten Sekt darübergießen.
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Nach: Götterspeisen, Ausgewählte Köstlichkeiten mit Honig, Verlag für die Frau, Leipzig, 1991