Spargel mit Butterbröseln

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960

Für 5 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Spargelstangen weich kochen, mit einem Tuch abtrocknen, auf eine Platte legen und die Spargelköpfe mit in Butter gerösteter geriebener Semmel übergießen. Die gerösteten Butterbröseln können auch separat serviert werden.

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Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960

Rezept-Bewertung

5/5 (5 Reviews)

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