Sektbowle – fruchtig-prickelnde Erfrischung mit Sekt & Früchten
Die Sektbowle kombiniert spritzigen Sekt mit aromatischen Fruchtstücken und einer leichten Note aus Selters sowie einem dezenten Zusatz von Likör und Weinbrand. Durch die Verwendung gut gekühlter Zutaten entsteht ein angenehm erfrischendes Getränk, das sich flexibel mit saisonalen Früchten wie Pfirsich, Ananas, Mandarine oder Beeren variieren lässt. Für ein harmonisches Ergebnis lohnt es sich, die Bowle vor dem Servieren kurz zu kühlen und Eiswürfel separat zu reichen, damit das Getränk nicht verwässert.
Kalorien pro Portion: ca. 150 kcal
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Dieses Rezept ist für 1 Glas Bowle
Diese Zutaten brauchen wir…
- 80 ml Sekt (halbtrocken)
- 5 ml Likör nach Belieben
- 5 ml Weinbrand
- 100 ml Selters
- 40 g Ananas oder Pfirsiche
- Zucker nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
- Zur Bowle können je nach Jahreszeit frische oder konservierte Früchte (Pfirsiche, Birnen, Ananas, Aprikosen, Apfelsinen, Mandarinen) als kleine Stückchen oder in Scheiben, frische oder gefrorene Beeren verwendet werden.
- Die Bowle gut gekühlt servieren und gesondert dazu Eiswürfel reichen.
- Den Wein mit Zucker verrühren, Obst zugeben und gut kühlen.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985