Salat »Jacky« (französisches Rezept)
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g halbharter Käse (oder Schmelzkäse)
- 250 g Birnen
- Mayonnaise
- saure Sahne
- Salz
- Zucker
- Paprika
- Tomaten zum Garnieren
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Und so wird es gemacht…
Die Birnen und den Käse in dünne Scheiben schneiden. Mit Mayonnaise binden, in die man nach Wunsch noch etwas saure Sahne geben kann. Auf Salatblättern anrichten. Mit Stückchen von rotem Gemüsepaprika und Tomaten garnieren.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983