Rotweinsoße
Zutaten
Dunkle Soße (Grundrezept), etwa 1/8 I Rotwein, 1 kleine geriebene Zwiebel, Salz, 1/2 Lorbeerblatt, Pfeffer, Thymian, Piment.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Die dunkle Soße mit Zwiebel, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer, Thymian und Piment würzen und 10 Minuten durchkochen lassen.
Dann durch ein Sieb streichen und mit Rotwein abschmecken.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nur noch erhitzen, nicht mehr kochen lassen.
[Nach: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]