Rotweindrink

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969

Für 2 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 1/4 l Wasser
  • 4 Eßlöffel Zucker
  • 2 Eßlöffel Kakao
  • Salz
  • 1/2 Flasche Rotwein
  • 1 bis 2 Eigelb
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Und so wird es gemacht…

Wasser, Zucker, Kakao und eine Prise Salz gut verquirlen und aufkochen lassen. Auf kleiner Flamme heiß halten, den Rotwein zugießen und das Getränk mit dem in wenig kaltem Wasser verquirlten Eigelb abziehen. Jedes Glas nach Wunsch mit einem Schuß Weinbrand ergänzen.

Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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