Rote-Bete-Drink – Würziger Cocktail mit Rote-Bete-Saft und Gin
Der Rote-Bete-Drink ist ein außergewöhnliches Getränk, das den erdigen Geschmack von Rote-Bete-Saft mit Sauerkrautsaft, süßer Sahne und einem Schuss Gin verbindet. Gewürzt mit Kümmel, einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer entsteht ein aromatischer Cocktail, der durch seine intensive Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack beeindruckt. Gut gekühlt serviert ist er eine interessante Alternative zu klassischen Aperitifs.
Beim Mixen verbinden sich alle Zutaten zu einem cremigen, leicht schaumigen Getränk. Die Sahne sorgt für eine angenehm milde Konsistenz, während der Gin dem Drink eine feine Wacholdernote verleiht. Sauerkrautsaft und Kümmel setzen würzige Akzente und machen den Cocktail zu einer besonderen Spezialität.
Der Rote-Bete-Drink wird eisgekühlt in hohen Gläsern serviert und erst zum Schluss mit frisch gemahlenem Pfeffer verfeinert. Er eignet sich hervorragend als ausgefallener Aperitif oder als besonderer Begleiter zu herzhaften Speisen.
Kalorien pro Portion: ca. 140 kcal
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Liter Rote-Bete-Saft
- 4 Eßlöffel Sauerkrautsaft
- 4 Eßlöffel süße Sahne
- Salz
- Kümmel
- 4 Eiswürfel
- 4 cl Gin
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
- Bis auf den Pfeffer alle Zutaten in den Mixer geben oder mit dem Mixstab des Rührgerätes schaumig schlagen.
- In Gläser verteilen und auf jede Portion 1 Prise Pfeffer geben oder kurz mit Pfeffer aus der Mühle übermahlen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986