Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Rohkost & Salat
0 Gurkensalat „Rafinesse“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Salatgurken 2 Zwiebeln 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt 1 Eßlöffel Tomatenketchup 1 hartgekochtes, fein gehacktes Ei 2 Eßlöffel fein gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, Zitronenmelisse) Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Salatschüsselchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g garer Sellerie 100 g Gurke 3 Tomaten 2 Paprikafrüchte 5 Eßlöffel Joghurt 3 Eßlöffel Mayonnaise einige Tropfen Worcestersauce 1 Prise Zucker Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Tomatenrohkost auf polnische Art Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Tomaten 1 Apfel 2 Zwiebeln Zitronensaft 2 Eßlöffel gehackter Schnittlauch 1/8 Liter Sahne Salz Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Salat „Transilvania“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… Je 5 rote und grüne Paprikafrüchte 4 Tomaten 2 Salatgurken 4 Zwiebeln 5 Eßlöffel Essig 4 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Gurken-Kartoffel-Salat mit Rührei Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 große grüne Gurke Salz Kümmel Pfeffer Schnittlauch Essig Öl Zucker 1/4 Liter Milch 6 Eier Salz Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln in der Schale mit […]
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0 Winterlicher Apfelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 600 g gekochte Kartoffeln 400 g Äpfel 1 Zwiebel knapp 1/8 I Essigwasser 50 g Gänsefett Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln und Äpfel salatgemäß zerkleinern. Die Zwiebelwürfelchen in das aufgekochte, […]
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0 Pikanter Pilz-Kartoffel-Salat – Ein herzhafter Genuss Dieser Pilz-Kartoffel-Salat ist ein echtes Highlight für alle, die die Kombination von Kartoffeln und Pilzen lieben. Mit seinem herzhaften Geschmack und den feinen Aromen der Champignons oder anderer Pilze ist er ideal als Beilage oder auch als Hauptgericht. Die Kombination aus gebratenen Pilzen, Kartoffeln und einer würzigen Marinade aus Essig und Öl macht […]
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0 Warnemünder Kartoffelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 750 g gekochte Kartoffeln 2 Dosen Fisch in Tomatensoße 5 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt Mayonnaise Zitronensaft oder Essig Salz Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffelwürfelchen und zerkleinerten Fisch locker untereinandermengen. […]
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0 Gemüse-Kartoffel-Salat: Ein herzhaftes Rezept mit Tradition Dieser Gemüse-Kartoffel-Salat ist ein Klassiker aus der ostdeutschen Küche und überzeugt durch einfache, aber schmackhafte Zutaten. Besonders an kalten Tagen ist er eine ideale Beilage oder eine leichte Hauptspeise. Die Kombination aus Kartoffeln, Möhren, Sellerie und der würzigen Note von Anschovis und Kapern macht diesen Salat zu einem besonderen Genuss. Was ihn einzigartig […]
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0 Italienischer Kartoffelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 2 saure Gurken 2 Äpfel je 1 Suppenteller Rote-Rüben- und Selleriesalat 2 Heringsfilets 100 g gekochter Schinken oder gare Zunge 65 g Hartwurst knapp 1/4 Liter Essigwasser Öl Salz Zucker Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Siedler-Kartoffelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 250 g gares Kaninchenfleisch 150 g gare Pilze 2 bis 3 feste Tomaten 1 Zwiebel Öl Essig Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln, Fleisch, Pilze und Tomaten […]
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0 Salat „Rassols“ Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gebratenes Rindfleisch 3 gekochte Kartoffeln 3 Gewürzgurken 1 Apfel 1 grüner Hering Salz 1/4 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Senf 2 hartgekochte Eier Kräuter (Dill, Petersilie, Schnittlauch) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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