DDR-Rezepte aus der Rubrik Rohkost & Salat
Hits: 0 Feinschmeckersalat Zutaten für den Feinschmeckersalat Dieser Feinschmeckersalat war eine beliebte Beilage in der DDR und kann je nach Geschmack und Verfügbarkeit der Zutaten variiert werden. 1 Bund Schnittlauch Petersilie Dill 1 Salatgurke 3 hartgekochte Eier 150 g gekochtes […]
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Hits: 0 Rettichsalat Dieser Rettichsalat ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er ist besonders beliebt als Beilage zu deftigen Fleischgerichten oder als leichtes Mittagessen. Zutaten für den Rettichsalat 2 Rettiche 1/4 Salatgurke 60 g Schinken […]
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Hits: 2 Bohnensalat Dieser Bohnensalat im DDR-Stil ist eine einfache und leckere Beilage, die gut zu verschiedenen Gerichten passt. Du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen und die Zutaten variieren. Zutaten für den Bohnensalat 500 g grüne Bohnen 1 […]
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Hits: 0 Süßer Gurkensalat Dieser süße Gurkensalat ist eine erfrischende Beilage, die besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt. Zutaten für den Süßen Gurkensalat 1 Salatgurke 1 bis 2 reife saftige Birnen Zitronensaft 1 Eßlöffel gewaschene Sultaninen 1 Eßlöffel […]
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Hits: 0 Gurken-Apfel-Salat Dieser Gurken-Apfel-Salat nach DDR-Art ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er ist besonders beliebt als Beilage zu Bratwurst oder gegrilltem Fleisch. Zutaten für den Gurken-Apfel-Salat 1 grüne Gurke 1 Apfel Saft von […]
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Hits: 0 Rosenkohlsalat Dieser Rosenkohlsalat war ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das oft als Beilage zu Fleischgerichten oder als Bestandteil von Buffets serviert wurde. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten für den Rosenkohlsalat 500 g Rosenkohl 1/4 Liter Brühe […]
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Hits: 0 Selliner Makkaronisalat Dieser Makkaronisalat ist eine köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack variieren und anpassen. Zutaten für den Selliner Makkaronisalat 200 g Makkaroni 1 Dose Heringsfilet in Tomaten- oder Paprikatunke […]
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Hits: 0 Salat „Lorett“ Zutaten für den Salat „Lorett“ 1,2 kg Kartoffeln Salz Essig 20 g Zucker 2 Zwiebeln 100 g rote Rüben 80 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & […]
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Hits: 0 Scharfer Salat Dieser scharfe Salat mit Paprikaschoten ist eine erfrischende und würzige Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Er eignet sich besonders gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Zutaten für den Scharfen Salat 300 g Paprikafrüchte […]
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Hits: 0 Sauerkohlsalat Dieser Sauerkohlsalat ist eine traditionelle DDR-Spezialität und eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten. Er ist besonders beliebt als Beilage zu deftigen Fleischgerichten oder als Snack auf Partys. Zutaten für den Sauerkohlsalat 300 g Sauerkohl 100 g Äpfel […]
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Hits: 0 Heringsalat Dieser Heringsalat ist eine klassische und herzhafte Spezialität aus der DDR und eine köstliche Beilage zu Brot oder Pellkartoffeln. Zutaten für den Heringsalat 4-6 Salzheringsfilets, (etwa 12 Stunden gewässert) 1 Zwiebel in Stücken etwa 4 Gewürzgurken in […]
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Hits: 5 Erfrischender Radieschensalat Der Radieschensalat ist eine erfrischende und knackige Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Mit seinem peppigen Geschmack und seiner leuchtend roten Farbe ist dieser Salat nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine […]
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