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DDR-Rezepte aus der Rubrik Kinder

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Obstbrei

82 Obstbrei 200 g rohe, gewaschene und geschälte Äpfel (auch Birnen sind verwendbar, rufen aber bei empfindlichen Kindern leicht Blähungen hervor) kurz vor der Mahlzeit auf der Glasreibe zerkleinern. Gekochtes Obst durchschlagen. Wird am besten als Obst-Keks-Brei gegeben. Quelle: Wir […]

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Beladener Leiterwagen

59 Beladener Leiterwagen Einen Kastenkuchen mit Schokoladenüberzug an der stark gewölbten Oberfläche begradigen und mit gut abgetropften Kompottfrüchten (Birnen-, Aprikosen-, Pfirsichhälten) oder Konfekt belegen. An beiden Längsseiten des Kuchens waagerecht Eiswaffeln und je 2 Mürbchen als Räder andrücken. Eine Eiswaffel […]

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Schokolinas

55 Schokolinas Schokoladenpudding in Eierbechern oder kleinen Tassen fest werden lassen. Nach dem Stürzen jedem Pudding oben einen runden Keks einstecken, der mit Schokoladenglasur ein Gesicht aufgemalt bekam. Knöpfe aus Mandelstiftchen oder weißem Zuckerguß und Papierschirmchen vervollständigen die Schokolinas. Quelle: […]

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Lustige Salatschüssel

39 Lustige Salatschüssel Zu Wiener Würstchen anstelle des üblichen Kartoffelsalates leichter verdaulichen Reis– oder Teigwarensalat geben. Gurkenstücke oder Tomaten mit Mayonnaisegesichtern versehen und Mützchen aus dünnen, zur Tüte gedrehten Schnittwurstscheiben aufsetzen. Damit die Salatschüssel ringsherum garnieren. Quelle: Wir kochen gut, […]

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Erdbeer-Frappe

80 Erdbeer-Frappe 1/2 l Joghurt oder Buttermilch, 1 Päckchen Vanillinzucker, 6 Eßl. Erdbeeren, Zucker. Joghurt mit Vanillinzucker, 4 Eßlöffel vorbereiteten Erdbeeren und Zucker nach Geschmack elektrisch mixen, in Gläser gießen und mit den restlichen Beeren garnieren. Quelle: Rezepte für Kinder […]

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Apfelpunsch

80 Apfelpunsch 1/4 l Apfelschalentee, 1 Flasche Apfelsaft, 2 Nelken, 1 Stück Zimtstange, 1/2 Zitrone, Zucker. Den Tee mit Apfelsaft, Gewürzen, Zitronenschale und Zucker erwärmen, aber nicht kochen und zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen, die Gewürze entfernen und den Safr […]

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Möhrenbrei

86 Möhrenbrei 200 g Möhren, 1 kleine Kartoffel, 1 gestrichener Teel. Butter, 1 bis 2 Eßl. Möhrensaft. Möhren und die Kartoffel zerkleinern, mit etwa 1/2 Tasse Wasser dünsten, pürieren. Die Butter und den Möhrensaft unterziehen. Quelle: Rezepte für Kinder – […]

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