Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Risotto Ticinese Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 320 g Reis 1 Knoblauchzehe 1 Eßlöffel kleine Zwiebelwürfel 60 g Speiseöl 0,6 l Brühe 500 g Tomaten 50 g Butter 120 g Reibekäse Salz 1 Eßlöffel Tomatenmark […]
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1 Sellerie-Käse-Reis Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 320 g Reis 100 g geputzten Sellerie 0,7 l Brühe 120 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Reis mit Käse, gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g körnig gedünsteter Reis 200 g geraspelter würziger Käse 0,1 Liter Vollmilch 50 g geriebene Semmel 30 g Butter Salz Cayennepfeffer oder Paprika, scharf Lob, […]
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1 Pilz-Reis-Kuchen mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 240 g Reis 250 g gut abgetropfte Pilze aus der Dose 2 Eier 80 g Reibekäse Salz Pfeffer 1 Eßlöffel gehackte Kräuter 120 g Butter Lob, Kritik, […]
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0 Gekochter Reis – Ein Klassiker im DDR-Stil Reis war ein fester Bestandteil der DDR-Küche, auch wenn er nicht so häufig verwendet wurde wie in anderen Regionen. Dieses einfache Rezept zeigt dir, wie du Reis im DDR-Stil zubereitest – ein unkompliziertes, aber leckeres Gericht, das gut zu vielen Gerichten passt. Der Reis wird durch kurzes Anschwitzen im Öl und das […]
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0 Schinkenrisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schinken 300 g Reis 200 g Konservenerbsen 150 g Pilze 100 g Fett 60 g Butter 20 g Salz 1 kleines Bündel Petersilie 100 g geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Reissulz Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen Reis 1 l Fleischbrühe 15 g Gelatine 3 Dosen Heringsfilet in Öl 5 Tomaten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den vorbereiteten Reis […]
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0 Veroneser Risotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Salami oder andere Hartwurst 300 g Reis 200 g Pilze 100 g Fett 60 g Butter 20 g Salz 100 g geriebener Käse 0,3 g gemahlener Pfeffer 0,6 I Tomatensoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Stefanierisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis 100 g Fett 60 g Butter 0,5 g gemahlener Pfeffer 5 Eier 100 g Pilze 100 g Konservenerbsen 100 g Mohrrüben 50 g Sellerie 10 g geriebener Käse 25 g Salz 40 g Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Reiskrusteln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein Reisrest von etwa 1 1/2 Tassen 2 Eßlöffel Reibekäse Salz 1 kleines Ei 1 Tasse gare Fleischreste 1/8 Liter helle, dicke Tunke gehackte Petersilie oder Selleriegrün gares Gemüse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Gänseleberrisotto Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis 500 g Gänseleber 200 g Pilze 150 g grüne Konservenerbsen 100 g Fett 60 g Butter 50 g Zwiebeln 15 g Salz ein wenig gemahlener Pfeffer 100 g geriebener Käse Majoran 1 kleines Bündel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Cremiges Risotto mit Pilzen – Risotto con Funghi Dieses Risotto mit Pilzen ist ein wunderbar cremiges und aromatisches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage eine hervorragende Figur macht. Mit einer Kombination aus Waldpilzen, würzigem Reibekäse und feiner Petersilie ist dieses Risotto ein echter Genuss. Das Rezept stammt aus der DDR und bringt die klassische italienische Küche […]
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