Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Cafe d’Ampezzo Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Likörgläser Rum 1 Eigelb 2 Teelöffel Zucker 1 Tasse starker Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Rum, Eigelb und […]
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1 Quitten-Geflügel-Salat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gebratene oder gekochte Hühnerbrust 250 g Quitten 50 g Mayonnaise 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz Worcestersauce weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Hühnerkeule mit Blumenkohl Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, groß 4 Hühnerkeulen 1 Zwiebel, groß 80 g Butter 60 g Weizenmehl 3 Eßlöffel süße Sahne 2 Eigelb 100 ccm Geflügelbrühe Salz weißer Pfeffer Muskatnuß Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Spezialität – Holländisches Kakaogetränk mit Weinbrand Diese holländische Spezialität kombiniert die Aromen von kräftigem Kakao, einer dezenten Kaffeebitte und einem Schuss Weinbrand zu einem verführerischen Getränk. Verfeinert mit einem Hauch Muskat ist dieses Getränk sowohl heiß als auch kalt ein Genuss und eignet sich perfekt für gemütliche Stunden. Es ist eine einfache, aber raffinierte Zubereitung, die die Sinne belebt […]
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6 Schollen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 4 Schollen 1/2 Zitrone Salz Mehl Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten und gewaschenen Schollen mit dem Zitronensaft beträufeln und zugedeckt ein Weilchen […]
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0 Kaninchen nach Veroneser Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Butter 75 g Schinkenspeck 2 Zwiebeln 4 Tomaten oder Tomatenmark 1 Glas Rotwein 75 g Reibekäse Anschovis oder Anschovispaste Salz Pfeffer Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Salatgurke, gefüllt mit Doppelrahmkäse und Krakauer Brühwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Salatgurken 80 g Doppelrahmkäse 80 g Butter 60 g Krakauer Brühwurst Salz Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Überbackene Kirschäpfel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l dickes Apfelmus Margarine 3 Äpfel 5 Eßlöffel Sauerkirschkompott Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Apfelmus in eine gefettete Form füllen und glattstreichen. Die […]
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0 Kaffee „India“ – Exotischer Genuss mit Rum und Gewürzen Der Kaffee „India“ ist ein besonderes Getränk, das mit einem Hauch Exotik aufwartet. Dieses Rezept aus der DDR kombiniert den kräftigen Geschmack von starkem Kaffee mit einer Prise Muskatnuss und weißem Rum. Die Zugabe von Zimtstangen als Rührer verleiht diesem Getränk eine besondere Würze, während die Eiswürfel für eine erfrischende […]
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1 Feiner Quittensalat Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… Gare Quittenviertel von 2 Quitten 2 Äpfel 2 Bananen 100 g Quark 2 Eßlöffel Mayonnaise etwas Senf Zucker Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Kirsch-Eiskaffee – Erfrischendes Kaffeegetränk mit Kirschwasser Der Kirsch-Eiskaffee ist ein erfrischendes und belebendes Getränk, das mit seiner Kombination aus kaltem Kaffee, Kirschwasser und Schlagsahne ein besonderes Geschmackserlebnis bietet. Dieses Rezept stammt aus der klassischen DDR-Küche und ist perfekt für heiße Sommertage oder als festliches Dessertgetränk. Mit Eiswürfeln und Traubenzucker verfeinert, sorgt der Kirsch-Eiskaffee für die richtige Abkühlung und einen […]
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1 Aprikosensuppe mit Sahne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 bis 8 vollreife Aprikosen 1/2 Liter Weißwein 4 Zwiebäcke 4 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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