Englischer Eiskaffee
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/16 l starker Kaffee
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Eßlöffel Kakaopulver
- 1 Eßlöffel Vanilleeis
- 1/16 l Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…
Kaffee mit Zucker und Kakao gut verrühren. Mit dem Schneebesen das leicht angetaute Eis einschlagen und nach und nach die flüssige Sahne zugießen. Sofort mit Trinkhalm servieren.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987