Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
6 Tomaten mit Käse-Fleisch-Füllung, gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 große Tomaten 30 g Butter 1 Eßlöffel feinwürflige Zwiebel 150 g Geschabtes 60 g Reibekäse Salz Pfeffer Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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3 Käse-Kartoffel-Souffle Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Salzkartoffeln 60 g Butter 3 Eier 0,1 Liter Kondensmilch oder Vollmilch 250 g Edelpilzkäse Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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3 Roqueforttörtchen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Roquefortkäse 100 g Butter 20 g Weizenmehl 2 Eigelb Salz Pfeffer 900 g Blätterteig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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5 Osternapfkuchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 80 g Hefe 8 Eigelb 1/4 Liter Milch 200 g Butter oder Margarine 180 g Zucker Zitronen- und Apfelsinenschale 50 g Rosinen 30 g Mandeln 1/2 Vanilleschote Glasur: 100 g Puderzucker 1 Eiweiß 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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8 Hörnchensalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Hörnchen-Nudeln 100 g Rosenkohl 1 Ei 25 g Bierschinken 5 g Öl Essig Salz Pfeffer 1 Prise Muskat Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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5 Pikanter Nudelsalat Herzhaft, würzig und schnell gemacht – dieser pikante Nudelsalat bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch jede Menge Geschmack. Gekochte Nudeln, saftige Tomaten, würzige Gurken und milder Schnittkäse werden mit einem kräftigen Essig-Senf-Dressing abgeschmeckt und durch feine Oliven und Zwiebeln ergänzt. Die einfache Salattunke aus Weinessig, Öl, Senf und etwas Zucker sorgt für ein rundes […]
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8 Österliches Pökelfleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Schweinerücken oder Fleisch von der Keule (ohne Knochen) etwa 80 g Salz 5 g Salpeter etwas Zucker 10 g Koriander 3 Gewürznelken 8 Pfefferkörner 8 Pimentkörner 1 Teelöffel Senfkörner 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen etwa 1 Liter Wasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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4 Tomaten mit Käse und Ei, gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 12 mittlere Tomaten 8 Eier 160 g Reibekäse 20 g Butter Salz Pfeffer 1 Teelöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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11 Polenta Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 250 g Weizenmehl oder Maismehl 100 g Reibekäse 100 g Butter 0,5 l saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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15 Pfefferkäse von Frischkäse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 2 Frischkäse (250 g) 50 g Butter 20 bis 30 Pfefferkörner Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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4 Spargel mit Käse gebacken, bulgarisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spargel, geschält 6 hartgekochte Eier 100 g Reibekäse 0,1 Liter Milch 60 g Butter 80 g Weizenmehl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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5 Käsekartoffelknödel Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Reibekäse 800 g geschälte Kartoffeln 0,3 l Vollmilch 30 g Grieß 4 Eier 100 g Maizena Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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