Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
8 Radieschen-Quark-Stulle Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Speisequark 1/20 l Vollmilch oder saure Sahne 5 g (1/4 Bund) Schnittlauch, feingeschnitten 40 g Butter Salz Pfeffer 1 Bund Radieschen (10 Stück) 4 Scheiben Schwarzbrot Lob, […]
Weiterlesen
8 Striezel aus Łowicz Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 30 g Hefe 1 Teelöffel Zucker etwa 1/4 Liter Milch 4 Eßlöffel Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Hefe mit […]
Weiterlesen
3 Roquefort-Knäcke Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Zutaten für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Knäckebrot 1 Teelöffel Butter 1 Tomate je 1 Prise Salz und Pfeffer 2 kleine Scheiben Roquefortkäse 1/2 Walnußkern Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
4 Überbackene Eier auf Tomatenragout Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eier 100 g Zwiebel 300 g Tomaten 120 g Reibekäse 80 g Schinkenspeck 60 g Margarine 30 g Mehl 1/4 Liter Milch 1 Eigelb Salz Paprika, edelsüß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
5 Zwiebelsuppe mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 400 g Käse (Reibekäse) 100 g hartes Brot für Brotwürfel 70 g Butter 100 g feingeschnittene Zwiebeln 1 1/2 Liter Wasser oder Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
9 Wildschweinbraten nach Königs-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Fleisch von Keule oder Schulter 1/8 Liter Essig 1/8 Liter Bier 1/8 Liter Wasser 10 Pfefferkörner 10 Pimentkömer Lorbeerblatt 10 Wacholderbeeren 2 große Zwiebeln 50 g Tomatenmark 1 Eßlöffel Mehl Fett Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
7 Quark, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 3 Eier 40 g Butter 120 g Reibekäse Paprika, edelsüß Muskat Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
3 Gemüsekürbis, mit Käse oder Schafskäse gefüllt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Gemüsekürbisse 100 g geriebener Käse (sowjetischer, holländischer oder Schafskäse) 10 g Semmelmehl 0,2 Liter saure Sahne 30 g Butter Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
4 Gefüllte Champignonköpfe – Ein einfaches Rezept von 1983 Gefüllte Champignonköpfe sind ein einfaches und dennoch geniales Rezept, das aus der DDR-Küche stammt. Diese herzhafte Vorspeise oder Beilage ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um sich etwas Leckeres zu gönnen. Die Kombination aus saftigen Champignons, würzigem Käse und aromatischen Zwiebeln macht dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Probiere dieses […]
Weiterlesen
6 Tomatenauflauf mit Eiern und Schafskäse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter 6 Tomaten 1 Ei 100 g zerkleinerter Schafskäse 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Weizenmehl 0,15 l Milch Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
14 Salamibrot Zutaten für 1 Person Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Scheibe Graubrot 1 Teelöffel Butter 6 dünne Scheiben Salami 1 Blatt grüner Salat 1 hartgekochtes Ei 3 Champignons (Konserve) 1/2 Tomate 1 Teelöffel Mayonnaise oder Salatcreme 1 Eßlöffel saure Sahne 1 Spritzer Zitronensaft je 1 Prise Salz und Pfeffer Lob, […]
Weiterlesen
7 Nudelflecke mit Mohn Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Mehl 2 bis 3 Eier Wasser Salz 250 g Mohn etwa 150 g Zucker Vanillinzucker Zitronenschale Orangeat Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen