Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
5 Suppe mit Kartoffeln und Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Liter Wasser 3 mittlere Kartoffeln 3 mittlere Tomaten 1 Ei 1/2 Glas Sahne oder Milch 3 Eßlöffel Butter Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Za Yao Zi – Gebratene Nieren Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Schweineniere 1 Prise Salz 1 Eßlöffel Madeira 3/4 Tasse kochendes Wasser 1/2 Teelöffel Glutamat 5 Eßlöffel Maisan 3 1/2 Eßlöffel Wasser Öl zum Ausbacken 2 Eßlöffel scharfer Gewürzpaprika 1 Eßlöffel Salz zum Eindippen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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4 Röstschnitten mit Schinken, Gurken und Mayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Dose (200 g) Mayonnaise 100 g Schinken Pfeffer und Petersilie nach Geschmack 2 mittlere Salzgurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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6 In Reibesemmel gebratener Käse – Ein knuspriges Vergnügen In Reibesemmel gebratener Käse ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist und sowohl als Vorspeise, Snack oder Beilage dienen kann. Der in Paniermehl gebratene Käse wird außen knusprig und bleibt innen herrlich schmelzend. Besonders beliebt sind dafür holländischer oder russischer Käse (Rossijski). Dieses Rezept stammt aus dem Jahr […]
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7 Apfel-Nuß-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel Zitronensaft 60 g Walnusskerne je 2 Eßlöffel Mayonnaise und passierter Quark je 1 Prise Salz und Zucker 1/2 Tasse marinierte Selleriewürfel Salatblätter Zur Garnierung: Walnusshälften Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Blaue Pflaume Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 1 Portion Diese Zutaten brauchen wir… 2 cl Korn 2 cl Kirschlikör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einem schmalen Glas mischen. Nach: Det schmeckt nach mehr, […]
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5 Kartoffelpüreesuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Brötchen oder anderes Weißbrot 2 l Gemüsebrühe 6 mittlere Kartoffeln 1 Eßlöffel Mehl 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel feingehackte Kräuter 6 Röstschnitten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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4 Röstschnitten mit Schinken und Spiegelei Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Roggenbrot 100 g Schinken 2 Eßlöffel Schweineschmalz 4 Eier 1 Eßlöffel feingehackter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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2 Dratschena mit Käse und saurer Sahne irländische Art (Nationalgericht) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 200 g geriebener Käse 2 Glas Milch 1/2 Glas saure Sahne 50 g Butter Salz nach Geschmack 7 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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17 Sauerkraut, Berliner Art Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Sauerkraut 40 g Schmalz 2 Zwiebeln 2 Wacholderbeeren 70 g Schinkenspeck 1 Eßlöffel Majoran 1 Teelöffel Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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8 Bunte Joghurtsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) 1 Eßlöffel Mayonnaise je 1 Prise Salz und Pfeffer 1 hartgekochtes Ei 1 Tomate 1 Teelöffel gehackter Dill 1 Eßlöffel Weizenkeime Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Röstschnitten mit Schinken, Ei und Pfeffer Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 100 g Schinken 2 Eßlöffel Milch 1 Ei 1 Eßlöffel geriebener Käse 2 Teelöffel Butter Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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