Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Nudeln
10 Quarknudeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 2 Eier Salz 300 ml saure Sahne 1 Eßlöffel Schmalz 300 g Quark 150 g Speck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
Weiterlesen
13 Gefüllte Nudeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 4 Eier Salz 50 g Butter 100 g Puderzucker abgeriebene Schale von 1 Zitrone 100 ml saure Sahne Semmelbrösel 100 g gemahlene Nüsse Zucker 100 g Aprikosenmarmelade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
6 Gebackene Nudeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Nudeln Bratfett 3 bis 5 Kornäpfel Zimtzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Nudeln in der üblichen Weise kochen. In dem erhitzten Bratfett die […]
Weiterlesen
4 Schwäbische Käsenudeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Nudeln oder andere Teigwaren Salz Margarine 150 g Schinkenspeck 1/2 kleine Zwiebel 100 g geriebener Käse gedünsteter Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
Weiterlesen
12 Spaghetti Bologneser Art – Ein italienischer Klassiker Spaghetti Bologneser Art ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der italienischen Küche. Mit einer herzhaften Fleischsoße, aromatischen Kräutern und bissfesten Spaghetti bringt dieses Gericht italienisches Flair auf den Teller. Das Besondere an dieser Bolognese-Variante ist die Zugabe von Salami und Champignons, die der Soße eine besondere Würze und Tiefe verleihen. Das […]
Weiterlesen
4 Schinkenröllchen mit Geflügelfülle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Nudeln 30 g Margarine 4 Scheiben gekochten Schinken Geflügelfleischreste (gekocht oder gebraten), mit etwas dicklicher Soße gebunden Tomatenketchup Salz Senf Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
Weiterlesen
3 Makkaroniauflauf mit Champignons Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Makkaroni Salzwasser 1 bis 2 Eßlöffel Butter 100 g Champignons Salz ein Bratenrest 1/4 Liter Milch 1 bis 2 Eier Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
Weiterlesen
7 Spaghetti nach Mailänder Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Öl 375 g vollreife Tomaten oder 4 Eßlöffel Tomatenmark 1 kleine Zwiebel Salz Zucker Paprika oder Pfeffer 1/2 Eßlöffel Mehl 1 Schuß saure Sahne 1 Rest gebratene Leber oder anderes Fleisch knapp 200 g Spaghetti Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
4 Grüne Nudeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 Ei 1/4 Paket Gefrierspinat Salz 150 bis 200 g kleingeschnittenes Fleisch Öl 1 Flasche Tomatenketchup Paprika Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
Weiterlesen
4 Makkaroni-Sapekanka Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Äpfel 500 g Makkaroni 150 g Zucker 4 Eier 3/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Äpfel […]
Weiterlesen
8 Makkaroniauflauf mit Wurstresten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Zutaten & Zubereitung 150 g gekochte Makkaroni klein schneiden, 100 g gewürfelte Wurstreste und 1-2 Eßlöffel geriebenen Käse daruntermischen, in die gefettete Form füllen, 1/2 Tasse Milch mit 1 kleinen Ei verquirlen, salzen und darüber gießen. Semmelbrösel und Fettflöckchen obenauf setzen, […]
Weiterlesen
6 Neapolitanischer Makkaroniauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket Makkaroni 2 Eßlöffel Pflanzenfett 2 Dosen Heringsfilet in Tomaten 40 g Rauchspeckwürfel 2 Eier 1/8 Liter Milch Speisewürze Paprika 2 Eßlöffel Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen