0 Bologneser Lasagne Zutaten Für die Fleischsoße: 60 g Magerspeck, 4 Zwiebeln, 1 Mohrrübe, 1 Stengel Selleriekraut (oder 1 Teelöffel Selleriesalz), 250 g durchgedrehtes Rindfleisch, 750 g Tomaten, 2 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel Thymian, 2 Gewürznelken, 1/4 Liter Würfelbrühe, 1/2 […]
WeiterlesenKategorie: Nudeln
DDR-Rezepte aus der Rubrik Nudeln
Spaghetti Marco Polo
2 Spaghetti Marco Polo Informationen Als der Venezianer Marco Polo (1254 bis 1324) im Jahre 1295 vor seiner fast 25jährigen Reise durch Asien, die ihn auch für längere Zeit nach China führte, in seine italienische Heimat zurückkehrte, brachte er aus […]
WeiterlesenWurstnudeln
0 Wurstnudeln Zutaten Du brauchst für 2 Portionen: Geräte 1 großer Kochtopf, 1 Holzlöffel, 1 Sieb, 1 große Pfanne, 1 Holzbrett, 1 Messer, 2 Teller. Zutaten 1 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Öl 150 g Hörnchen, Muscheln, Spirelli oder Wickli 100 […]
WeiterlesenMaultaschen
0 Maultaschen Maultaschen sind eine köstliche und vielseitige Spezialität der deutschen Küche, die sowohl als Hauptgericht als auch als Suppeneinlage genossen werden kann. Sie sind bekannt für ihre herzhafte Füllung und ihren zarten Teig und werden von vielen Menschen geschätzt. […]
WeiterlesenMakkaronitopf
0 Makkaronitopf Zutaten 250 g frische Erbsen, Salz, 200 g Bierschinken, 2 Zwiebeln, 60 g Margarine, 400 g Makkaroni; für die Käsesoße: 20 g Butter, 2 Eßlöffel Mehl, 1/4 Liter Milch, 75 g geriebener Käse, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenHerzhafter Nudelauflauf
1 Herzhafter Nudelauflauf Zutaten (für 4 Personen) 375 g Nudeln, 50 g Feinmargarine, 250 g gekochter Schinken oder Bratenreste, 1/4 Liter saure Sahne, 3 Eier, Muskat oder Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
WeiterlesenEiermakkaroni
0 Eiermakkaroni Zutaten (für 4 Personen) 350 g Makkaroni, Salz, 200 g gekochter Schinken, 6 Eier, etwa 1/4 Liter Milch, 2 Eßlöffel Reibekäse, 1 Eßlöffel geriebene Semmel, 1 Eßlöffel Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
WeiterlesenNudelauflauf mit Hühnerfleisch
0 Nudelauflauf mit Hühnerfleisch Zutaten 50 g Margarine, 150 g Tomaten, Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Glas Weißwein, 200 g Nudeln, etwa 2 I Wasser, 3 Eier, 300 g gekochtes oder gebratenes Hühnerfleisch, Semmelbrösel, 50 g geriebener Käse. Lob, Kritik, […]
WeiterlesenTeigwaren mit eingebackenen Pilzen
0 Teigwaren mit eingebackenen Pilzen Zutaten 250 g Makkaroni oder andere Teigwaren, Salz, etwa 2 I Wasser, 60 g Butter, 200 g frische Pilze, 20 g Margarine, 100 g Schinken, 20 g Semmelbrösel, 60 g geriebener Käse, 2 Eier, 1/4 […]
WeiterlesenMakkaroni-Auflauf und Blumenkohl
0 Makkaroni-Auflauf und Blumenkohl Zutaten 1/2 Packung Makkaroni, Salz, 400 g Jagdwurst, 300 g Schnittkäse, 1 mittelgroßer Blumenkohl, 1 Eßlöffel Margarine, geriebene Semmel, 1/4 Liter Milch, 1/3 Tasse Reibekäse, 1 Eßlöffel Tomatenketchup. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenSpaghetti „exklusiv“
0 Spaghetti „exklusiv“ Zutaten 1 Packung Spaghetti, Salz, 400 bis 500 g Salami, 4 große Zwiebeln, 1 mittelgroße Gurke, 1 Tasse eingelegte rote Rüben, 1 kleine saure Gurke, 1 Tasse Oliven, 1 Eßlöffel Curry, 1 Messerspitze Cayennepfeffer, 1 Eßlöffel Knoblauchpulver, […]
WeiterlesenSpirellisalat mit Gemüse
1 Spirellisalat mit Gemüse Zutaten 200 g Spirelli, 2 Tomaten, je 100 g garer Sellerie und Möhren, 1 Bund Radieschen, 2 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft, 2 Eßlöffel Joghurt, Schnittlauch, Salz und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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