Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Milch, Quark & Käse
0 Quarktopfspeise oder gekochte Quarkkrem Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Päckchen Vanillinpuddingpulver 1 bis 2 Eier 100 g Zucker 1/2 Liter Milch 250 g Quark 50 g Butter 50 g Rosinen abgeriebene Zitronenschale Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Quarkpudding mit Nüssen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Nußkerne 100 g Zucker 100 g Rosinen 500 g Quark 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 5 Eier Salz Zitronen- oder Apfelsinenschale oder 50 g Zitronat 4 Eßlöffel geriebene Semmel Fruchtsirup oder saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Süße Quarkspeise Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker Salz 500 g Quark 3 Eßlöffel saure Sahne frische Beeren oder Gefrierobst Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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2 Käse-Kroketten Willkommen zur kulinarischen Reise in die Vergangenheit! Diese Käse-Kroketten sind nicht nur lecker, sondern auch ein Stück DDR- und Sowjetunion-Geschichte. Ursprünglich aus dem Jahr 1971 stammend, sind sie bis heute ein beliebter Snack für Groß und Klein. Als lustiger Hobbykoch aus der DDR weißt du, dass Essen verbindet und Erinnerungen weckt. Also schnapp dir deine Zutaten und lass […]
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1 Quarkpfannkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter 2 Eier 5 Kartoffeln 150 g Quark 3 Eßlöffel Zucker 6 Eßlöffel Semmelbrösel 1 Eßlöffel Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Gebratene Kartoffel-Quark-Pfannkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Kartoffeln 250 g Schafskäse 500 g Quark 2 Eier 5 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Mehl Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Quarkpudding mit Apfelsinenschale Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 4 Eier 100 g Zucker Salz 100 g Apfelsinenschale oder 50 g Zitronat 2 Eßlöffel Grieß 3 Eßlöffel Butter oder Margarine 50 g Rosinen geriebene Semmel Fruchtsirup oder Eingewecktes. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Tworoshniki, russische Quarkplinsen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 80 g Mehl 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Salz 1 bis 2 Eier 4 Eßlöffel Butter oder Margarine Puderzucker 1/8 Liter saure Sahne oder Obstsirup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Quarksahne Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Milch 1 1/2 Eßlöffel Stärkemehl 250 g Quark Zucker Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch und Stärkemehl kalt anrühren und auf kleiner Flamme unter weiterem Rühren dicklich kochen. Abgekühlt mit […]
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1 Herzhafter Quarkigel Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 75 g Butter Salz Paprika 2 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch 1 Eßlöffel Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Quark mit dem Rührwendel des RG 5 (DDR-Rührgerät) zusammen mit der […]
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0 Pikanter Quark Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Schüssel 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Tasse 1 Reibe 1 Teelöffel 1 Löffel Zutaten: 300 g Quark 1 Tasse Milch 1 Zwiebel 1 Prise Salz und Zucker 1 Teelöffel gehackten Kümmel 2 Eßlöffel Schnittlauch, fein geschnitten 2 Bund Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kräuterquark: DDR-Klassiker neu entdeckt Ah, Kräuterquark – ein wahrer DDR-Klassiker, der heute noch genauso lecker ist wie damals! Hast du Lust, dieses Rezept aus den 60er Jahren neu zu entdecken? Na dann, schnapp dir deinen Kochlöffel und lass uns gemeinsam in die Welt des nostalgischen Kochens eintauchen! Diese köstliche Beilage ist so vielseitig einsetzbar, dass du sie zu fast […]
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